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中餐乙級學術科教戰守策 (第9版)

中餐乙級學術科教戰守策 (第9版)

作者 : 李冠嘉

出版社 : 生活家出版事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 488

售價9折, NT439

內容簡介


中餐乙級勞委會最新公佈試題。 ◎105道術科實作 ◎12章節學科導讀 ◎709題考古題彙整 ◎31個盤飾解析針對中餐乙級考照之術科烹調、盤飾製作、學科題庫、法令規章、報名需知及規範、考試辦法、評分標準......等,詳實的解析,讓應試者能有明確的準備方向,期應考者皆能順利通過考試,並在工作領域中一展所長。
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作者介紹

■作者簡介

李冠嘉

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