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超人氣鬆餅在家做

超人氣鬆餅在家做

作者 : 美好事物

出版社 : 美好事物媒體整合有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


鬆餅的歷史可以追朔到中世紀的希臘(約公元476-1453年),當時古希臘人就開始在兩個鐵片中注入麵糊並稱它叫Obleios;到了十三世紀傳到法國後,法國人稱它叫“Wafle”是指蜜蜂的蜂巢,鬆餅(Waffle)這個字就這麼來的。也是當時歐洲常見的料理之一,歐洲各國也有各種不同的配方和做法。

Waffle和Pancake在台灣統稱為鬆餅,而Pancake則是像麥當勞早餐所推出,一般Pancake是用煎鍋煎出圓形,而格子鬆餅則是用鬆餅機壓出不同的紋路。

本書兩者都有介紹,材料和做法主要針對在家輕鬆可以完成的為主,輕鬆容易上手,同時也可以加入自己的創意,製作出屬於自己獨一無二的鬆餅造型與配方。
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作者介紹

■作者簡介

美好事物

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