您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

來下廚吧! 我們周末不外食: 和Peggy一起打造幸福料理時光

來下廚吧! 我們周末不外食: 和Peggy一起打造幸福料理時光

作者 : 張君瑜Peggy

出版社 : 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介



做菜不再只是下班回家的例行公事,
而是和家人一起分享的美味時光,
更是一人獨處時的愜意享受!
多一點點細心、多一點點創意
即使是平凡無奇的家常菜,也能變身日日都幸福的美味關鍵!


不論是忙於生計的辛苦上班族,或是辛苦整理家務的主婦們,
從今天起,就用一頓美味的餐點紓解你的壓力吧!

從各式豪華的主餐開始,到三五好友相聚時的下午茶,或是半夜填飽肚子的宵夜點心,Peggy都有她最獨家的好吃小秘訣,也端出她多年嘗試料理的私藏菜,幫大家解決以往無法跨越的料理瓶頸,不用擔心做出來不夠好吃、不夠美!只要能找出料理中的細節,完成夢想中完美的菜色絕不是問題!
就找個悠閒的假日,一起來試試看Peggy道道入心頭的巧手菜吧!

書中以食材做分類,設計七種不同菜色,當你缺乏靈感不知今晚該煮什麼時,就來試看看書中介紹的各種料理,清楚的步驟教學,貼心的細節提醒,輕輕鬆鬆就讓心愛的老公和家人天天都能吃巧又吃飽!
你知道要用溫熱的盤子盛牛排才能保持美味嗎?
炸豆腐要外酥內軟關鍵在於「重壓」?
乾燒蝦仁怎樣才不會變成糖醋蝦仁?
醃雞腿怎麼醃顏色才上色且均勻,又不弄髒雙手?
起司雞排下鍋時怎麼樣才不會變形破皮?
用剩餘的材料別丟掉,再教你簡單變小菜!
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

Peggy張君瑜

Peggy的陽光廚房http://www.wretch.cc/blog/peggy660436
由於外公是總舖師,所以母親也從外公身上習得好手藝,從未受過正統廚藝訓練的Peggy,最愛黏著母親上菜市場,一般人認為充滿雜味的傳統市場,卻是Peggy年幼時最愛去的地方,對他來說,在呈現人間百態縮影的市場中,處處充滿著驚喜。
而嫁做人婦後,為了能好好照顧心愛老公的胃,Peggy除了跟著婆婆學習外,也努力研究著各式各樣食譜的作法,不論是中式、西式還是各類異國料理,通通都納入Peggy的口袋名單,在美國居住的那段日子,真的完成了一年365道料理,擁有對料理不滅的熱情與行動力!

Peggy每當看到家人與朋友享受餐點時的滿足表情,就是生活中最幸福的事!只要願意花點小心思,就算是初學者也能輕鬆作出最具有創意的美味佳餚!

看更多 隱藏