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懶妞的純味食計: 這樣吃, 就很健康

懶妞的純味食計: 這樣吃, 就很健康

作者 : 王乙童

出版社 : 晶冠出版有限公司

可訂購

定價 : NT 220

售價9折, NT198

內容簡介


「輕食主義」就是清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食,這個觀念是由坊間的斷食療法與單一食物進食法演變而來,建議大家於平日飲食當中,以低熱量食材如蒟蒻、蘿蔔、豆腐等取代滿桌的大魚大肉,搭配其他菜色的汆燙、清蒸、燉煮的烹調方式,即可達到輕食且養生的效果。

本書作者懶妞是個喜歡宅在家中,聽聽音樂、喝喝茶、發發呆、看看書、看看影片、做做愛吃的食物,是個不折不扣享受派的年輕女孩。在飲食方面,她主張以「花最少的時間和精力,吃最健康營養的食物,讓自己活得健康」為飲食哲學,因此而健康,並以此哲學為樂。

懶妞的健康輕食哲學:

口中感受到的滋味並不一定是食物的真相,味蕾的感受也不一定可靠,只有身體的反應才不會說謊,不要過分相信和追求味蕾的感受,而忽略了身體的反應。
 
愛選錯了,只有勞情傷神;食物選錯了,只有勞身傷心。無論是愛還是食物,都需要學會選擇。

外出時,我會帶著自己最喜歡的保溫杯,在裡面裝滿了水,想喝就喝,這樣就不會在口渴時亂買飲料,還能減少浪費,而且安全、衛生又環保。

當我面對著一碗熱騰騰的自製湯麵時,心裡就會覺得好舒服,像是回到溫暖的家一樣。

沒有什麼習慣是不能改變的。對於油膩的食物,不一定要做到完全斷絕。只要做到盡量控制份量,總是對健康有益。

無論生活面對怎樣的境遇,我總是堅持樂觀向上,保持平和包容;給自己和周圍一片潔淨的陽光。

本書特別收錄「懶妞的良菜益友」,教你一年四季,天天健康吃!


本書特色

1.搭配了大量的手工插畫,風格樸實,充滿少女的清新氣息。
2.內含簡單易做的健康輕食食譜及健康資訊,讓健康馬上上手。
3.文字流暢、易讀,以輕鬆的筆調傳達健康輕食概念,及慢活的生活哲學,是一部傳達樂活養生的最佳入門書。
4.知名專業人士推薦:由臺安醫院營養師劉怡里及中醫師陳潮宗審定。
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