日本亞馬遜讀者滿分推薦!愛吃麵包的你一定要擁有的麵包聖經!
全彩印刷,以漫畫、插圖加上文字說明的方式介紹超過71種的麵包,從德國出發,探索世界各地不同的的麵包,從每天在便利商店都能夠看到的麵包到令人大吃一驚的稀有種類。不同的氣候、文化、口味影響之下,各地的麵包也差異極大。但這並不影響麵包的吸引力,甜的、鹹的、帶有不同香料、各種程度的發酵、種類不同的麵粉都讓麵包的世界更加多采多姿。書中的插圖忠實呈現麵包的美味與香氣,讓讀者食指大動!
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