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蔬菜變盆栽: 我的廚房花園

蔬菜變盆栽: 我的廚房花園

作者 : 董淑芬

出版社 : 腳丫文化出版事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


小日子,過小事

浪漫的春天上市場,帶一把香甜的珠蔥,提上一袋可愛的馬鈴薯,從菜圃裡採上一把馬齒莧;溫暖的夏天,買了一籃當季芋頭,摘了許多花生;涼爽的秋季適合炒一盤滋補的川七,再燉煮一鍋新鮮的百合甜湯;冷颼颼的冬天,少不了溫補的蒜頭,再搭配煮上一些清甜的洋蔥。

但是你一定有這樣的經驗:買回來的根莖類蔬菜放到發芽了、切菜時切著切著剩下一小截,丟了又怕可惜;煮菜煮到一半發現少根蔥或是少塊薑、少了點色彩來配色。其實只要施點魔法、用點巧思,就可以重造廚房裡蔬菜的新生命,讓它們變成家中美麗的植栽,更是隨手摘下就可入菜的健康美食。

本書中生活植栽達人董淑芬老師,將教你如何利用最自然的陽光、空氣、水或是土壤,將珠蔥、豌豆、大白菜、根甜菜……等24種四季蔬菜,在家中種出可以吃又可以觀賞的美麗盆栽。你將會為這些既有印象中的蔬菜,綻放出的新生命驚喜與感動。書中還有董老師美味的私房食譜大公開,試試看,跟著做,很簡單。今天就栽下你的第一個盆栽吧!

本書特色

愛上你的四季廚房小菜圃!


◎24款圖文對照,Step by step,教你把剩下的蔬菜種成美麗的小盆栽。
◎關鍵QA,妙法大公開,只要簡單的水耕或土耕,就可以讓蔬菜變盆栽。
◎24道私房料理,美味又簡單,連廚房新手都可以簡單學會。
◎媒合素材豐富:運用了陶器、籐編、瓷器的花器,讓隨手可得的蔬菜,化身美麗的盆栽裝點你的家。
◎用點巧思,就可以重造廚房裡蔬菜的新生命,讓它們變成家中美麗的植栽,而且足可以隨手摘下入菜,成為盤中美食。
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作者介紹

■作者簡介

董淑芬
堅持自己沒有遠大志向, 最喜歡栽種食物、最擅長料理烹調, 為了開墾田園夢土,舉家搬遷至楊梅小山城。
喜愛植物, 曾與一群社區媽媽創辦《山城報抱》,為樹木撰文, 從園藝知識、花草特性與食用方式,都有一套風格獨特的慢活哲學, 因為經營部落格而被發掘出版著作, 清新、自然的生活風格,深受廣大讀者喜愛。
目前過著受邀演講、被媒體爭相採訪、以寫書為樂的半農半主婦生活, 最大的心願是50歲後,能當個專職的家庭主婦。
著作:
《台灣嚴選蔬果108味》2009腳ㄚ文化
《董淑芬的百分百天然醃漬物》2010腳ㄚ文化
《蒔花弄草過生活》2010腳ㄚ文化

董淑芬

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