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臺北米其林

臺北米其林

作者 : 臺北市文獻委員會

出版社 : 臺北市文獻委員會

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 200

售價79折, NT158

內容簡介


米是國人的主食,豐富又多樣的米食,是臺灣飲食文化的重要一環。本書在呈現臺北市的米食歷史、文化與活動的成果。
此書共分成四個章節,分別是「臺北市米文化的前世」、「臺北市米文化的今生」、「米與生活」,以及,「米食捷運地圖」。除介紹稻米在臺北的考古發現,臺北市的稻米改良利用之歷史變遷,並詳實記載蓬萊米的原始基地。

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作者介紹

■作者簡介

臺北市文獻委員會

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