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讓你年輕10歲的零糖飲食: 日本抗老權威的逆齡保健飲食祕訣

讓你年輕10歲的零糖飲食: 日本抗老權威的逆齡保健飲食祕訣

作者 : 白澤卓二

出版社 : 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 240

售價9折, NT216

內容簡介


原來砂糖是慢性毒品

你以為自己並不嗜甜,卻在不知不覺中吃進過多的「糖」!!


日本首席抗老化醫學權威--白澤卓二醫師,
戳破「幸福食品」的假相,甜食是最可怕的老化劑!


你應該都有過以下經驗吧?

  .突然好想吃甜食。
  .莫名地很想吃鹹味食物
  .吃什麼都要淋醬油或醬汁
  .就算飽了還是很想吃甜的或鹹的食物,而且一定吃得下。

小心!你可能已經糖中毒了


如果對於這些徵兆置之不理,你的身體會加速老化,罹患疾病的風險也會提高。甜食除了一般大家知道的肥胖問題外,還有許多常見的現代文明病也與甜食攝取過量習習相關,包括:糖尿病、免疫力低下、代謝症候群……等。

為什麼精製糖類是毒品?其實嚴格來說,包括:糖、鹽、油、化學甘味劑……等算是「精神性」毒品。目前已有研究證實無限制地餵食動物精製糖或油、鹽等食品,動物的大腦會出現類似古柯鹼中毒的現象。換句話說,攝取的糖或油、鹽的濃度及份量超出標準時,大腦便會出現類似毒品的上癮現象。

本書作者白澤卓二是日本知名的抗老化專家,出過多本與抗老化相關著作,亦經常受邀上電視媒體,推廣抗老化的保健常識,是可說日本抗老醫學的第一把交椅。此書是其抗老養生理論集大成,白澤醫生在本書中戳破商人們將市售蛋糕、巧克力、拉麵、丼飯……等精製食品,包裝成「充滿幸福感」的食物的行銷手法,揭開這類由人工甘味和化學香料組成的食物根本就是令人上癮、侵蝕健康的危險毒品。

白澤醫生更在書中提出如何戒除糖中毒、遠離糖害的生活健康守則,以及其獨到戒糖抗老化的「生酮飲食」食譜。

白澤式生酮飲食法
戒除糖中毒用餐7法則

  1.早餐喝果汁
  2.攝取天然食品,避免加工食品
  3.積極攝取發酵食品
  4.留意進食順序,第一口先吃蔬菜
  5.細嚼慢嚥,享受慢食生活
  6.餐餐七分飽
  7.外食不選吃到飽,飯只吃一半

遠離糖中毒不吃的七大食品

  1.精緻甜點
  2.市售零食
  3.速食
  4.麵包類
  5.牛丼、豬排丼等單品丼飯類
  6.拉麵
  7.白糖、食鹽
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作者介紹

■作者簡介

白澤卓二
日本抗老化醫學權威,與南雲吉則齊名。日本順天堂大學醫學研究所抗老化醫學客座教授。一九八二年自千葉大學醫學系畢業後,曾任東京都老人綜合研究所分子病理部門研究員、老化生物標記研究團隊負責人。專長領域為控制壽命遺傳因子的分子遺傳學、阿茲海默症的分子生物學、運動員的遺傳因子研究。目前亦擔任日本抗老化醫學會理事。此外,還擔任健康類節目來賓,講解防止老化的方法,內容淺顯易懂,備受好評。主要著作有《活到一百歲不癡呆的101個方法》、《活到一百歲不癡呆的早餐簡易湯品:預防癡呆的早餐神奇湯》等。
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