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吃對食物健康100分 (修訂2版)

吃對食物健康100分 (修訂2版)

作者 : 趙濰/ 編

出版社 : 康鑑文化出版社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


150種八大類食材鉅細靡遺的營養價值及功能分析,列舉出500道以上食物搭配食譜對錯的建議。並提供食材選購、保存、處理、烹調的各種知識技法。
 

國內首度整理出食物搭配健康加分的營養公式(營養活用術),並列出食物搭配錯誤健康扣分的飲食警示、食物搭配相生相剋觀念的導正與建議、單一食材日常食用上的宜與忌等。

※「三師」的貼心膳食提示
提供醫生、營養師、中醫師全方位的健康訊息提示。另外還有飲食與疾病保健的各種膳食提示、飲食與美容的各種膳食提示等。

【本書特色】

◎讓你健康加倍的500種食物組合:150種食物搭配500種營養加倍又加分的食物超優吃法
◎導正導正長期以訛傳訛的錯誤吃法:找出最常錯誤搭配,健康拉緊報的500種食物搭配大問題
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作者介紹

■作者簡介

趙濰

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