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Saveur Easy Italian: 30 Classic Recipes

Saveur Easy Italian: 30 Classic Recipes

作者 : Saveur Magazine/ Ed.

出版社 : Weldon Owen

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定價 : NT 595

售價9折, NT536

內容簡介


簡簡單單做義大利料理,精選30道經典正統的義式食譜,淋漓展現義大利的美味精隨

由美國最受歡迎的烹飪雜誌編輯精選30道經典義大利料理食譜,例如最具代表的義大利蔬菜湯、時令義大利麵及甜而不膩的義式奶酪。學習如何以愉悅的心情準備義大利料理食材,簡單易做的料理手法,廚房新手也能打造最道地的義大利料理。不論是香蒜義式薄餅、蛤蠣辣椒細扁麵及帕瑪森起司焗茄子,從配料到適合搭配的葡萄酒,絕對能成為廚房不可或缺的必備食譜書。全書以不同的料理種類做分類,包括開胃菜、湯品、麵食、主菜及甜點,每一道食譜都有詳細的介紹及料理絕竅,豐富精緻的全彩圖片搭配淺顯易懂的步驟,宛如走進義大利家庭的廚房,最夢幻的義大利料理食譜書,烹飪愛好者絕對不容錯過。

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