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約翰.羅彬斯食物革命最新報告

約翰.羅彬斯食物革命最新報告

作者 : 約翰.羅彬斯

作者 : John Robbins

出版社 : 聯經出版事業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價79折, NT253

內容簡介


他改變你思考食物的方式,他影響你的飲食!

他曾獲頒瑞秋‧卡森獎(Rachel Carson Award)、
史懷哲人道主義獎(Albert Schweitzer Humanitarian Award)、
和平修道院良知勇氣獎(Peace Abbey’s Courage of Conscience Award),
以及綠色美國終身成就獎(Green America’s Lifetime Achievement Award)
《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》,將改變你的一生!

*食物運動領導者暨暢銷書The Food Revolution作者約翰‧羅彬斯,他開啟了一場革命,一場痛苦卻簡單的革命。
*他以傑出的研究和令人讚歎的洞察,早在任何人之前就先看到食品工業的問題,使得大家開始注意到自己的餐盤裡應該來個什麼樣的重大變化。
*通過《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》,他不只清楚說明了食物對身體、環境和心靈的影響,也啟發我們做出關鍵改變。

咖啡和巧克力
黃豆和其他加工植物食品
草飼牛以及「人道飼養」的豬和雞
肥胖率提高以及性早熟
食物供給的安全性
許多跟我們吃些什麼有關的其他迫切議題
這些與我們息息相關的日常食品、動植物、飲食問題你了解多少?
約翰‧羅彬斯在《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》提出最新資訊,指引我們在21世紀該如何飲食。

◎迴響與讚揚
「約翰‧羅彬斯開啟了一場革命,一場痛苦卻簡單的革命。他以傑出的研究和令人讚嘆的洞察,早在任何人之前就先看到食品工業的問題,使得美國人開始注意到,自己的餐盤裡應該來個什麼樣的重大變化。這本書不只是清楚說明了食物對身體、環境和心靈的影響,也足以啟發我們做出關鍵的重大改變。」
——凱西‧佛斯頓(Kathy Freston),《紐約時報》暢銷書Quantum Wellness與Veganist作者

「約翰‧羅彬斯以獨一無二的才能,藉由這本《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》告訴我們不可不知的事實真相,而且用我們願意聆聽的方法來加以說明。本書內容不但充滿知識性,在你閱讀之後,更會發現它的重要性。」
——維多莉亞‧莫蘭(Victoria Moran),著有Main Street Vegan

「在這本包羅萬象且相當易讀的書中,約翰‧羅彬斯平息了這個時代關於食物的多數激烈爭辯與迫切議題。羅彬斯以自身幽雅、悲憫和智慧的特質,揭開了困擾著消費者的許多迷思,促使消費者能為自己和整個地球的福利起身對抗。這是本人人必讀的書,只要你關心自己的幸福安康以及地球的美好未來,那就一定要讀。」
——梅蘭妮‧喬艾(Melanie Joy)、教育博士,著有Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism

「每隔一段時間,我就會遇到一本如基石般重要的書,一本能豐富我們生活各個面向的重點佳作。這種書並不常見,但一旦出現,就會讓我感到欣喜若狂。約翰的新書《約翰‧羅彬斯的食物革命最新報告》就是一本這樣的書,因此我在自己的工作和書中都大力推薦此書。如果你想提升飲食、減輕體重、改善健康,並且在身體、心理、情緒和精神等生命各個層面都能有所增進,本書將是一本天賜之作,每一頁都寫滿關於該思考的食物內容。我建議你多買幾本,當作禮物送人。」
——蘇珊‧史密斯‧瓊斯(Susan Smith Jones)博士,著有The Joy Factor、 Walking on Air作者

「約翰‧羅彬斯的言論是美國今日最重要的見解之一,他也是我所認識的人之中最明智有力的一個。他突破了沒人能突破的荒謬言論。他傳遞了沒人能傳遞的重大訊息。他帶來了沒人能帶來的希望期盼。他的話語,是我們身、心、靈魂和心智的救生索。當現況變得艱難時,人們就需要羅彬斯的智慧來看透一切。」
——瑪麗安娜‧威廉森(Marianne Williamson),著有A Return to love、A Woman’s Worth

「約翰‧羅彬斯在全球振興人道與食物、地球和健康的適當關係方面,具有領導的地位。」
——保羅‧霍肯(Paul Hawken),著有Natural Capitalism

「他帶領我以培育心靈覺知的方式飲食,對我而言,他是個預言家。約翰‧羅彬斯像是在隧道的盡頭點亮一盞燈,同時也帶來了道德與悲憫。現今的世界,真相沒有太多的夥伴。我對約翰‧羅彬斯有著深切且不變的尊敬。」
——伍迪‧哈里遜(Woody Harrelson),演員、社會運動者

「約翰‧羅彬斯將不同的點相互串連:環境、個人健康、社會經濟,以及個人意義。閱讀羅彬斯的文章,也能讓科學研究更進一步。」
——T‧柯林‧坎貝爾(T. Colin Campbell), 著有The China Study、康乃爾大學榮譽教授

「約翰‧羅彬斯使我們能找到方法,穿過食物選擇和食物工業的迷宮。他無懈可擊的研究和極富遠見的展望,對於希望做出聰明食物選擇的我們,絕對是一份最棒的禮物。」
——安‧摩提菲(Ann Mortifee),聲樂家、作曲家

◎延伸閱讀
《非常有機》
《在地食材36》
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作者介紹

■作者簡介

約翰‧羅彬斯(John Robbins)
約翰‧羅彬斯(John Robbins)在接受栽培、追尋父親(巴斯金─羅彬斯企業,即31冰淇淋企業的創辦者)腳步的過程中,為自己選擇了另一條道路,成為一位社會運動者,強烈擁護素食為主的飲食習慣以及慈悲憐憫的生活方式。

著作有《危險年代的求生飲食》(The Food Revolution)、《新世紀飲食》(Diet for a New America)、《還我健康》(Reclaiming Our Health),以及《美好新生活的幸福法則》(The New Good Life)等。他的生活與工作曾被美國公共電視台(PBS)拍攝成「新世紀飲食」(Diet for a New America)專題,他也因為這項先驅工作而獲頒許多獎項,包括瑞秋‧卡森獎(Rachel Carson Award)、史懷哲人道主義獎(Albert Schweitzer Humanitarian Award)、和平修道院良知勇氣獎(Peace Abbey’s Courage of Conscience Award),以及綠色美國終身成就獎(Green America’s Lifetime Achievement Award)。

目前他與家人住在加州的聖塔克魯茲山區(Santa Cruz Mountains)。
網站:www.johnrobbins.info。
你在網站上會找到:
◎團體組織、網頁、書籍、影片和工具
◎關於約翰‧羅彬斯的活動相關訊息以及如何與他聯繫
◎重要議題的問與答

李明芝
台灣大學心理學研究所畢業,曾就讀美國密西根州立大學家庭與兒童生態學系博士班。目前專職翻譯、寫作並享受旅行、生活。譯作有《進入你的感官世界》,及親子、心理、社會、管理等相關書籍。

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