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咖啡達人教你學拉花

咖啡達人教你學拉花

作者 : 河出書房新社編輯部

出版社 : 楓書坊文化出版社

可訂購

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


36款個性×可愛×獨特的咖啡拉花  

拉花,是每個咖啡癮者品味咖啡時,一方面享受牛奶與咖啡結合的香醇濃郁,二方面又能欣賞咖啡師傅巧手繪製的拉花圖案,達到感官與心靈上的雙重滿足。

本書從沖煮咖啡的基礎開始教起,包括:如何使用義式咖啡機煮出濃縮咖啡、如何製作綿密細緻的奶泡、拉花的工具與基本技巧,都是想學拉花的你不可不知的知識。

接下來就正式進入拉花的主題,從基本款的愛心型、樹葉造型開始,只是單純運用拉花綱杯,就能創作出這麼多繽紛美麗的造型;或是奶泡倒進咖啡後先不拉花,而是將奶泡撲滿整個杯子,像一張小小的畫布,再運用一點小道具,用竹籤畫個幾筆,以簡單的線條勾勒出喜怒哀樂的圖案,或是富士山、怪獸哥吉拉、東京鐵塔、坂本龍馬、風鈴與夏天……充滿創意又幽默的可愛拉花。

最後更大公開書中所採訪的三位咖啡師傅的獨門大絕招,給你最不藏私的拉花秘笈!
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作者介紹

■作者簡介

河出書房新社編輯部
出版內容相當廣泛,手工藝書籍也相當豐富,
計有羊毛氈、刺繡、毛線、雜貨、編織、飾品等範疇,
應有盡有,風格貼近生活、溫暖可愛。
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