您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

服務達人術

服務達人術

作者 : 李宏智

出版社 : 鼎茂圖書出版股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


在體驗經濟的來臨,餐飲業也蓬勃發展的同時,本書作者特別提出,以餐飲服務業為例,如何能稱之為服務,怎麼樣創造顧客美好用餐經驗更是本書重點。
 
本書同時也特別指出在服務的過程當中,有哪些機會時間點為銷售最佳時機;服務的時區;更特別的,不僅說明要如何掌握客人,更要學會導覽客人,同時當有機會晉升為老闆或是幹部時要如何獎勵及訓練員工。

書中顧客抱怨的個案,也協助讀者了解不同狀況下顧客抱怨產生的原因以及恰當的處理方式。

在書籍最後附錄,也是作者累積多年來工作經驗的日誌分享,分享了每日工作的心得感想,以及當下處理相關問題的做法,在經驗傳承上別具價值。
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

李宏智
學歷:
  美國佛羅里達州州立國際大學碩士 Florida International University
  美國佛羅里達州州立國際大學學士 Florida International University
  加拿大多倫多漢堡社區學院 Humber College

經歷:
  吉比鮮釀股份有限公司 總經理
  百視達國際有限公司 全區營運處長
  星期五股份有限公司(TGI Friday’s)營運部協理

現任:
  靜宜大學觀光系兼任技職副教授
  東海大學餐旅系講師
  熙芮有限公司負責人
看更多 隱藏