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捨不得咬一口の超Q手繪糖霜餅乾

捨不得咬一口の超Q手繪糖霜餅乾

作者 : 下迫綾美

出版社 : 繪虹企業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


創意&裝飾的繽紛魔法
造形、上色、塑糖,3分鐘一次OK!


小彩繪讓手作餅乾變可愛!
你也可以做出讓人羨慕的彩繪糖霜餅乾


「哇!這是你做的?手好巧、好厲害喔~」,喜歡聽到這句讚美,一定會樂翻天吧!親手烤製的餅乾,加上擁有個人風格的彩繪,收到這樣特別的小禮物,誰能不感動驚喜?彩繪糖霜餅乾的魅力就在這裡!

充滿視覺樂趣的可愛造形餅乾,是每位擁有少女心的烘焙愛好者最想學,卻遲遲不敢碰觸的烘焙領域,「感覺好複雜」、「應該很難學吧」、「太專業了,我做不來」想必大家都有這樣的疑慮吧?

以餅乾為畫布,利用糖霜彩繪夢幻圖案


其實彩繪餅乾一點都不難,只要學會造形、上色和塑糖三種基本技巧,跟著本書的步驟練習,熟練之後就能自由運用,無論平面或立體,任何想像得到的美麗圖案,都能在你精心烘焙的餅乾上生動呈現。

「讓餅乾變可愛」技巧大揭密!
5分鐘學會餅乾作法+糖花運用

教你製作簡單好吃的餅乾,以及如何靈活運用不同硬度的糖霜,呈現出嬌嫩玫瑰花、緞帶蝴蝶結或是優雅的縷空蕾絲花紋,讓餅乾搖身一變,成為好吃又好玩的精緻的迷你藝術品。

30秒玩美調色

無論想呈現天空藍、聖誕紅、羅蘭紫還是檸檬黃,只要利用12色的食用著色劑,就可以調出千變萬化各種夢幻色彩。

29種主題式造型彩繪

單一造形不稀奇,主題呈現才夠看!依照12個月份的特殊節慶設計不同主題,情人節、母親節、聖誕節等一系列的造形,打造餅乾派對讓你的彩繪餅乾更加別出心裁!
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作者介紹

■作者簡介

下迫綾美Ayami Shimosako
專業糕點造形設計師,糕點食品科學營養師。
曾服務於糕點烘焙坊,之後獨立創業,在自家開設小班制的烘焙教室。
常於雜誌專欄擔任食譜示範,著有多本烘焙專書。
專長製作充滿視覺樂趣、造形華麗的點心,也從事創意西點包裝教學。
著有《可愛又美味的糖工藝及手工糖果》(UP-ON出版社)、《JAM SWEETS BOOK》(主婦與生活社)、《LUSK之書》(Club社)等著作。

■譯者簡介

何姵儀
畢業於大阪外國語大學、文化大學日本語文學系學士,曾服務於日商三菱重工與中研院民族所編輯,現為專職譯者兼家庭主婦。興趣是飲食文化、原住民文化以及外語學習。是位樂於挑戰各類生活實用書的日文譯者。翻譯作品:
《大口吃也不怕胖讓你年輕10歲的營養美味磅蛋糕》(繪虹)、《北歐風創意手作小餅乾》(繪虹)、《學韓文就這麼簡單》(台灣東販)、《日本.巴黎.西班牙玩弄色彩的創意部屋》(台灣東販)、《雞尾酒聖經:410 款人氣調酒大公開》(台灣東販)、《巴黎風的大人部屋:向法國女子學習融合個性與藝術的洒落》(悅知)、《首爾地鐵遊》(台灣東販)、《1日1分鐘速效美腿技:王牌美容師的極致美腿魔法》(尖端)、《漫步遊MAP&GUIDE12紐約地鐵遊2011年版》(台灣東販)…等書。

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