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媽媽愛, 便當! 月光食堂50道春夏秋冬超美味便當

媽媽愛, 便當! 月光食堂50道春夏秋冬超美味便當

作者 : Moon

出版社 : 自由之丘文創

可訂購

定價 : NT 420

售價9折, NT378

內容簡介


四季的流轉.媽媽的滋味
手藝就是她的心意!
把便當變成時尚,把平凡家事昇華為一場盛宴!
道地和食料理不藏私第一手公開
step by step做法完全圖解
主菜 + 佐菜 = 一天的能量

‧基隆媽媽的家鄉味→(春)什錦炒麵三明治
‧給你加油打氣的吶喊→(春)南瓜歐姆蛋便當
‧化解飢渴、沮喪、憂鬱的心靈→(春)和風炸雞便當
‧月光便當的點菜冠軍→(夏)三色鬆便當
‧野餐席地隨手吃→(夏)烤味熷三角飯糰
‧一見鍾情的美味→(夏)青蝦鑲蝦仁便當
‧桌球比賽的日子→(秋)肉捲秋葵便當
‧道地傳統和食料理←(秋)鹽麴鮭魚便當
‧記憶難不倒.向大考衝刺→(冬)豆腐漢堡排便當
‧下午茶時間→(冬)水果三明治
‧蒙灰的心情→(冬)明太子飯糰
‧人生的大節日→(冬)乾煎鯛魚便當

跨台日的創意料理,50個繽紛味美便當,挑起你做便當的樂趣來。
一個一個便當就是一席料理的濃縮,包括選材、料理方式、菜色配搭、營養均衡……等等,每一項都是學問,都花費心思。

實用易懂:圖片做法清楚明瞭,輕鬆快學,不會做菜也能馬上動手做便當。
不只是便當:一個個的精緻藝術品,絕美系陳列用料配色。不只是簡單「便當」,同時傳達豐富的美學涵養。

有溫度的寶盒:便當不冷,越到中午越暖,因為有滿滿的愛與心意。吃一口Moon的便當,想起每個帶飯上學的日子,Moon的小日記記錄每個母親的愛與奉獻,讓帶便當的人珍惜當下幸福,讓曾經帶便當的人回想幸福,讓不做便當的人開始做便當!

認真生活的態度:每個便當的完成,傳遞了認真生活的態度。每天不間斷、不怕累,都是為了給孩子養分而展現驚人的毅力。

把平凡家事昇華為一場盛宴!

照著食譜邊做邊學,給孩子、給家人,給熱戀中的他和她,傳遞愛意。
日本小朋友的成長歷程參與:四季流轉之間,也讀見日本小朋友在學校和生活上的大小事,運動會、考試、遠足、訪親……四季流轉,不管是在哪裡,原來我們都是這樣長大的。 
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作者介紹

■作者簡介

Moon
本名梅村月,出生於台灣基隆,曾在美容時尚雜誌擔任編輯數年。1997年結婚,婚後隨日籍丈夫移住日本東京,現與丈夫和兩個兒子一家人定居神戶。
單身時代幾乎不曾下廚,婚前最大隱憂莫過於:「一個未曾洗手做羹湯的人,如何在異鄉持家兼相夫教子?!」遠嫁日本後,她第一次走進料理世界,灶腳(廚房)的事物一點一滴從頭學起,歷經漫長摸索,敞開五感神經,廣讀食譜誌刊,關注烹飪節目,涉獵坊間飲食,飽納家人意見回饋……Moon從不諳廚藝的料理菜鳥到如今掌廚十五年,以日本婆婆傳承的家常菜加上記憶的台灣故鄉味,融合著她的心思、味覺與美感,天天在家端出一道道體貼脾胃的美味料理。
2009年11月,Moon在網路成立部落格「Moon’s月光食堂」,發表料理札記與生活隨筆。細膩抒情的文字,帶著溫度感的攝影,獨到的配色構圖,吸引不分年齡與領域的網友支持,只要貼文一律成為網站的「本日最熱」,她的粉絲遍及亞洲各國。
在「月光食堂」推陳出新的菜色中,最能勾動老中青三代讀者的非「月光便當」莫屬。Moon從孩子上小學一年級開始,每天清晨就是以打理便當來迎接日出,她做的不只是便當,而是陪孩子的一段午間時光。
BLOG/Moon's 月光食堂 http://moongene.pixnet.net/blog

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