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烏夏阿姨的印度咖哩

烏夏阿姨的印度咖哩

作者 : 金榮

作者 : Young Kim

出版社 : 聯經出版事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


印度宗教信仰多元,直接反映在飲食上,又可稱為「由神主宰的飲食文化」。
在排燈節的最後一天,烏夏阿姨要準備美味的晚宴。
印度咖哩、坦都里烤雞、豆糊湯、烤餅、酸奶、優格甜點,
充滿香料與歡樂的印度料理要上桌了!


今天是排燈節的最後一天,這是慶祝光明驅走黑暗的節日,所以街上到處都是一盞盞閃爍的燈火燭光。烏夏阿姨要在這個親人團聚的特別節日,為大家準備一桌晚宴,跟著烏夏阿姨和拉妮,一睹印度市場、印度料理的風貌吧!

印度是世界上人口第二多的國家,信仰更是多元,有印度教、伊斯蘭教,還有佛教、錫克教、耆那教等多種不同的宗教。由於宗教信仰不盡相同,對當地的飲食文化產生極大的影響,可以說是「由神主宰的飲食文化」。《烏夏阿姨的印度咖哩》透過烏夏阿姨和拉妮去印度傳統市集採買的經驗,讓讀者一覽印度生活的風貌,再藉由晚宴的準備工作,在充滿香料、優格的美妙滋味裡,了解印度的辛香料飲食。書中附錄帶領孩子深入印度的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等,更介紹了印度古國的特殊文化。最後提供簡單清晰的食譜及料理步驟,讓親子在閱讀繪本之後,也能共同試做印度咖哩,體驗印度傳統美食,增加閱讀以外的趣味性。所有食材均可以在超市購買,家長不必擔心原料的取得。
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作者介紹

■作者簡介

金榮(Young Kim)
主修心理學,在兒童閱讀課程開發工作期間,開始撰寫童話故事,並在2010年獲得創批青少年圖書獎教養部門大獎。現正致力於童書企劃與創作,希望能寫出更具意義的童話故事。

安娜.哥黛雅西(Anna Godeassi)
出生於義大利,在歐洲設計研究所主修插畫和平面設計,目前在米蘭為繪本、雜誌、動畫等多種領域繪製插畫。繪本作品有《造房子的史密斯先生》、《找出搗蛋鬼》、《正方先生的故事》等。

■譯者簡介

曹玉絢
國立政治大學中文系畢業,曾任出版社編輯,現專事韓文著作翻譯。譯有《想飛的母雞》、《白雲麵包》、《小學生必修學院》、《成功孩子必讀世界偉人傳記》、《少年科學偵探CSI》等系列叢書。

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