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飲料與調酒: 完全攻略+重點整理+最新102試題 (升科大四技/附讀書計畫表)

飲料與調酒: 完全攻略+重點整理+最新102試題 (升科大四技/附讀書計畫表)

作者 : 畢瑩

出版社 : 千華數位文化股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


濃縮教材精華,匯集重要內容

本書之編寫係根據最新公布102年之職業學校餐旅群飲料與調酒課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及各類精華考題編輯而成。

本書之編輯,依教育部公布之職業學校餐旅群飲料與調酒課程綱要之架構,課文部分為七個單元,每單元共分兩大部分,第一部分為各章重點、隨堂測驗;第二部分為試題觀摩,區分為各校精選試題、高分奪榜試題演練。第八單元則收錄102年最新統測試題及解析。

綜合而言,本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「隨堂測驗」、「精選試題」與「奪榜試題演練」之反覆練習,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。盼能協助讀者於103年的考試當中贏得全勝,並預祝各位考生金榜題名。
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作者介紹

■作者簡介

畢瑩

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