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The Easy Kitchen: Salads & Dressings

The Easy Kitchen: Salads & Dressings

作者 : Julia Charles/ Ed.

出版社 : RYLAND PETERS & SMALL USE

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定價 : NT 550

售價66折, NT363

內容簡介


當您厭倦了大魚大肉,想為自己準備一些健康的食物時,腦海中第一個浮現的,可能是一大盆的生菜沙拉。然而,生菜沙拉卻讓許多肉食主義者看得面有菜色,清淡的口味更讓他們食不下嚥,「沙拉一定得這麼無趣嗎?」答案是否定的,只要翻開本書,不管您單純想準備健康的食物、烤肉的配菜,或者供眾人分享的餐點,都能在書中找到參考範例,並且教導您如何使用特殊食材,為尋常的沙拉增添滋味。

 

書中的每一道沙拉都簡單易學,結合來自世界各地的料理元素,保證讓您的味蕾大呼驚艷。例如,榖物沙拉佐紅洋蔥及野菜,藜麥沙拉佐檸檬或青豆,雞豆沙拉佐芝麻醬,尼斯沙拉佐新鮮鮪魚等等。你所吃過和從來沒想過的沙拉種類,在本書中應有盡有。此外,沙拉不可或缺的醬料,也是本書的一大重點,從經典的油醋醬到日式醬油和芥末,都包含其中,讓您製作出一道道令人回味再三的美味沙拉。準備好要大展身手了嗎?現在就來享受這場味覺饗宴吧!









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