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一學就會107道經典韓國料理

一學就會107道經典韓國料理

作者 : 杜開洪/ 范姝岑

出版社 : 華威國際事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 220

售價9折, NT198

內容簡介


五星級飯店總舖師的私房手藝&知名美食部落客的美味推薦
一學就會107道經典韓國料理
從備料、調味到烹調,步驟詳細清楚,
107道韓國家常菜輕鬆上桌,讓你餐餐都有不同享受!


你也可以做出美味道地的超人氣經典韓國家常菜。
11道韓式醃菜+40道經典熱菜+19道美味湯品+37道韓式主食小吃

香氣撲鼻,令人食指大動的韓國滋味
讓喜歡吃韓國美食的你、想嘗試韓國風味的你,不用到餐廳,餐桌上也能擁有韓國經典人氣料理!

泡菜、年糕、石鍋拌飯等,一道道香氣迷人的菜餚,再也不用尋尋覓覓找餐廳,或是飄洋過海到韓國才吃得到正宗口味,同時享受健康與美味,自己動手做出道地的韓國料理!
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作者介紹

■作者簡介

杜開宏
精通中、日、韓等亞洲國家料理
被評選為首屆烹飪學術研討會優良論文
烹飪協會常務理事
五星級餐飲飯店行業協會特聘高級顧問

范姝岑
資深食客,喜歡料理、保養、慢生活。曾任知名美食雜誌主編,厭倦朝九晚五,改做快樂SOHO族,專心研究美食,享受文化生活,辛勤耕耘部落格「小灶.夢露」分享美食心得,交流最新廚藝,美食美色,吸引了眾多「饕客」捧場。

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