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一鍋隨意煮: 95道烹然心動歐風好料理

一鍋隨意煮: 95道烹然心動歐風好料理

作者 : 喬吉娜.法格

作者 : Georgina Fuggle

出版社 : 時報文化出版企業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


看起來很厲害,吃起來超有愛!
一只鍋,隨意煮,好料理,怦然上桌!

海鮮、肉品、蔬菜、飯麵、派餅,要什麼有什麼!
前菜、沙拉、主餐、湯品、甜點,一鍋就能完成!

英國潮流食館主廚+全球饕客口耳相傳
95道心動料理不藏私大公開!

蠢蠢欲動的料理魂,不時會在下班後、休假日、朋友歡聚的時刻、值得慶祝的紀念日時,悄悄竄出,想為自己與家人朋友烹飪一餐美味,卻總被鍋碗瓢盆一一擊退,想起流理台的杯盤狼藉,更是動力全失……

英國人氣食館主廚──喬吉娜‧法格用一只鍋,讓你找回料理的熱情與趣味,找回烹然心動的幸福時刻!

不論是圓鍋、橢圓鍋,還是平煎鍋、淺底鍋、烤盤鍋,只要任意一只鍋,隨心加入食材與香料,輕鬆拌炒、燉煮,歐風美食,怦然上桌!

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作者介紹

■作者簡介

喬吉娜.法格(Georgina Fuggle)
對料理極有熱情,時常在小小的廚房揮灑創意,展現出與眾不同的風格。
曾於星級餐廳利思( Leith's)舉辦的廚藝學校接受完整廚藝訓練。之後陸續從事婚宴料理工作,任職於Green & Black's巧克力公司,目前在倫敦的潮人集散地磚頭巷,擁有一間人氣與美味兼具的餐廳「Hart & Fuggle」,每一道菜餚都可完整呈現她對食材的用心與想法。
《一鍋隨意煮:95道烹然心動歐風好料理》是她的第一本著作。
http://fuggleantics.blogspot.co.uk/ 

■譯者簡介

張琇雲
台大外文學士、碩士,從事翻譯已十餘年,譯作二十餘本,近期譯作有《請帶我回家,羅賽兒》、《超越:生命的幸福之道》、《教孩子大膽做夢》。
體貼的另一半和乖巧的一雙子女,讓人生更為甜蜜、完整。假日閒暇時四處尋覓美食乃生活一大樂事,翻譯此書,用腦想像、用眼品嚐,竟也是另一種美味。


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