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就愛濃醇香巧克力甜點

就愛濃醇香巧克力甜點

作者 : 坂田阿希子

出版社 : 台灣東販股份有限公司

可訂購

定價 : NT 260

售價9折, NT234

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內容簡介


只溶你口不溶你口的香濃誘惑
完全不需要特別器具&調溫,
就能完成道地的巧克力甜點!

本書介紹了29種用巧克力製作的美味甜點,不論是要用來當作禮物餽贈親友或自己品嚐,全都能感受到甜而不膩的高雅品味。「Part 1、Part 2」收羅了使用一般廚房器具(例如:缽盆、木杓)就可以輕鬆製作的甜點食譜,「Part 3」則是稍微增加一點難度,要使用烤箱製作的道地巧克力甜點,全都以詳盡的文字與照片加以介紹。每一道都是不需要繁雜的「調溫」即可製作,就算是初學者也都能簡單上手。
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作者介紹
坂田阿希子
料理、甜點研究家。studio SPOON負責人。擔任過料理研究家的助手,並在法國甜點店、法國餐廳等累積了許多經驗。獨立創業後,經常在美食雜誌與節目上發表甜點或料理作品。
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