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你煮得到的家常菜

你煮得到的家常菜

作者 : 韋太

出版社 : 香港經濟日報有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 330

售價9折, NT297

內容簡介


全書40多個住家菜,都是韋太多年在「粉絲」口中搜集回來的菜式,因此針對市場需求可謂有根有據。

精選的家常菜有:
.蒸水蛋:看似一道很容易的住家菜,但唔想蛋面起巢,跟著韋太做便包成功
.雞翼菜式:滷水雞翼、薯仔炆雞翼、栗子炆雞翼,把家庭式的雞翼煮法滋味獻出,大人細味都鐘意
.煲粥技巧:無論是軟綿綿的白粥或滋味的皮蛋瘦肉粥,韋太都有竅門煲得出色,令人胃口大開
.煮一圍盛宴:家人生日或做節食飯,如能學識一些進階菜式,實能贏得全家讚賞,生炒排骨、生菜炆冬菇、西洋菜陳腎羅漢果豬踭湯
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作者介紹

■作者簡介

韋太
熱愛烹飪,喜愛鑽研各式各樣的中西美食。是香港高點擊率的blogger之一。網誌:「韋太的烹飪教室」不但香港讀者追捧,還是遠至歐美非洲也有華人「粉絲」。
她紅的程度,甚至引來不少機構邀請她設計菜式或去教授烹飪課程,如美心集團、獅球嘜、金寶湯,Fissler HK Ltd、鴻星海鮮酒家及淘大化工等。

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