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平底鍋愛戀蛋糕: 年輪蛋糕&蛋糕卷

平底鍋愛戀蛋糕: 年輪蛋糕&蛋糕卷

作者 : 王安琪

出版社 : 二魚文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


王安琪已出版40多本書,為暢銷書食譜作家、平底鍋達人,推出國內第1本《平底鍋愛戀蛋糕:年輪蛋糕&蛋糕卷》。

不用烤箱的成功配方,詳細步驟圖解,輕鬆捲出幸福感!
6種蛋糕體捲出鬆軟人氣卷,9種麵糊捲出長壽年輪蛋糕,
提供工具挑選和烘烤重點,學會簡易包裝法,送出一份甜蜜禮物!

對於沒有專業烘焙器具的人來說,做點心始終是個遙遠的夢想,從此刻開始,只要準備一只平底鍋就能做蛋糕。

包含色彩繽紛、軟綿口感的「蛋糕卷」,挑選適合的蛋糕體捲出人氣奶凍卷;受歡迎的提拉蜜絲蛋糕卷、咖啡核桃蛋糕卷;超簡單快速卷的花生香蕉蛋糕卷、戀人馬卡龍蛋糕卷;幸福滋味卷的生日快樂慶生卷、古早味鹹蛋糕卷等。口感較厚實,象徵生生不息繁衍的「年輪蛋糕」,是近幾年開始流行的蛋糕卷,針對不同風味麵糊捲出黑糖麻糬年輪蛋糕、蜜蘋果年輪蛋糕、焦糖咖啡年輪蛋糕、竹炭栗子年輪蛋糕、紅酒玫瑰年輪蛋糕、洋芋海鹽千層蛋糕等。
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作者介紹

■作者簡介

王安琪
自從1999年開始從事食譜創作迄今,已經有超過40本的食譜書籍上市。
平日的工作就是研發菜色、點心等等與料理有關之一切,同時也是三個小孩的媽,生活過得非常忙碌。
在台灣念的是新聞,畢業後赴瑞士遊學,研讀餐飲管理。
【現職】
臺灣象印公司料理教室烹飪老師、新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師
【著作】
《青春痘食譜》(二魚文化)
《元氣早餐》(二魚文化)
《平底鍋烤點心So Easy》
《不失敗西點教室經典珍藏版》
《低卡不發胖:瘦身甜點》
《電鍋點心好簡單》
《第1本電子鍋料理書》
《10分鐘上班族低卡便當》
《寶寶最愛吃的營養副食品》
《吃出健康MC美人》等四十多本暢銷書

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