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四週鹼回健康: 體質酸性變鹼性的關鍵飲食

四週鹼回健康: 體質酸性變鹼性的關鍵飲食

作者 : 吳大為/ 陳彥甫

出版社 : 台視文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


‧40種改造體質的黃金食物X 120道營養加倍的美味料理=四週輕鬆鹼回健康
‧由專業級的營養師精選出40種改造體質的黃金食物!
‧以四週的時間,訂立健康目標,進行每週的飲食攝取計劃!
‧擁有30年經驗的料理名師,教你如何挑選好食材、保存營養和風味!
‧雙師合作端出營養又健康的料理!
‧每道料理食材的絕妙搭配讓營養再提升!

是否特別容易累!?睡不好!?
常便秘!?莫名頭痛、腰酸背痛!?
皮膚容易過敏!?常被蚊蟲叮咬!?
感覺自己好像生病,又說不出哪裡有病!
這些「亞健康」的現象,這都是身體酸化的警訊,再不改變,恐釀大病!

日本著名醫學博士柳澤文正研究過:100位癌症病患抽血檢查,結果100位癌症患者的血液,都呈酸性;根據統計,85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,也都是酸性體質。因此,許多醫學專家認為:人體的酸性化是「百病之源」 !

現代人十個有九個有腸胃道功能失調的問題,主要原因是不良的飲食模式下所造成的,不只使腸道功能失調,也讓身體漸漸呈現偏酸體質。

要如何將體質從酸性調整成為健康的鹼性體質,最簡單、最有效的第一步就是從飲食方面調整!

本書由目前暢銷排行榜的作者陳彥甫營養師(超級健康食物排行榜)與法國藍帶騎士獎得主吳大為師傅合作,將對人體有益的黃金食物,以四週一循環的概念,按照每週要提升身體的功效目標,精選每種出每週必吃的10種黃金食物、將各食物做完美的營養搭配,再由專業的廚師變化出好吃的料理,方便讀者每日、週按書所冀的攝取營養,循序漸進調整體質,四週明顯改善體質,好體質就不易生病。

每週按書所冀的改變飲食,每週都可感受到身體的變化,
四週後…體質將被改變,「亞健康」的狀況將不藥而癒!
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作者介紹

■作者簡介

吳大為
【獲獎】
1994 年馬來西亞拿督盃創意料理冠軍
2003法國藍帶騎士獎得主

【曾任】
台北畜產運銷公司顧問
統一企業集團料理顧問
中華美食協會顧問
林口長庚醫院膳食指導
臺安醫院專業月子餐膳食顧問
2003~2007 年全國中西餐金牌廚師賽評審、國宴總監

【現為】
常饌食品顧問
龍崎福伯畜牧場顧問
警察廣播電台交通網臺北台FM94.3:「阿國時間」每週五16:45《料理滿天下》固定料理講師

陳彥甫

【學歷】
輔仁大學食品科學系碩士

【專業證照】
專技高考營養師
素食丙級廚師證照
美容師丙級證照
保健食品初級工程師鑑定及格

【經歷】
恆春基督教醫院營養師
伯慶事業集團營養師
美商活能生技產品經理
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

【現任】 
老人長期照顧中心 兼任營養師
威瑞生物科技 營養講師
立功補習班 營養講師

【著作】
超級健康食物排行榜
神奇的酵素
公共衛生營養學
團體膳食設計與管理

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