美味滿點的90道甜蜜餅乾、蛋糕、麵包

美味滿點的90道甜蜜餅乾、蛋糕、麵包

作者 : 美食坊工作室

出版社 : 維他命文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


新手烘焙零失敗的手感甜點書

全彩圖解
每道點心都附上完整步驟圖解,看圖學著做,輕鬆擁有成功烘焙的樂趣。

說明仔細
提供份量和比例,初學者只要按照配方,就能自行掌握成品數量,品嘗美食又不發胖。

種類多元
書中包含多款蛋糕、幕斯、餅乾和麵包,成品外觀美麗可口,能滿足所有甜食控的味覺和視覺享受。

廚藝專家不藏私,
完整作法大公開,
五星級時尚甜點,
在家就能吃得到!

從烘焙的基本功夫開始,提供食材特性、器具操作和挑選技巧,
還有輕鬆打發的獨門方式,
即使是沒進過廚房的烘焙新手,也能從中找到不敗祕訣,
還有詳細作法搭配步驟流程圖,
Step by step,如同烘焙達人在身邊,
帶你輕鬆學會各式美味甜點。

喜歡吃香甜鬆軟的蛋糕、餅乾和各式麵包嗎?
想在家就能烘烤出店鋪水準的美味小點心嗎?
翻開本書,照著書中的作法一起學,
就能按部就班的學會各種烘焙料理,
讓自己和心愛的家人都能吃得愉快又滿足。
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作者介紹

■作者簡介

美食坊工作室
由多位西點烘焙老師、烹飪教室講師和對做菜有興趣的料理高手組成,對美食情有獨鐘,平常喜歡品嘗各地菜色,再變化到自己的料理中,除了追求多樣新吃法,更著重營養和養生兼顧。目前該工作室已出版過多本暢銷食譜和烹調技法書籍,希望能讓大家從吃中找到幸福和健康。

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