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喝葡萄酒有學問非知不可

喝葡萄酒有學問非知不可

作者 : 楊怡祥

出版社 : 元神館出版社有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 200

售價9折, NT180

內容簡介


喝葡萄酒之前要先看「酒標」,
之後從倒酒、舉杯到看軟木塞、試飲都要講究;
書中細談紅、白酒種類、等級、價格與辨別好壞妙法,
不管行家或初入門者都要準備一本,隨時比對……。


「年份好」加上釀造技術,才能成就優質葡萄酒的令名,其價格當然跟著水漲船高;
不僅讓行家著迷,還成為穩賺不賠的投資標的物。
本書列出60多年來紅、白酒的好年份,細說世界各大酒莊的美酒與價格;
不管是剛入門還是葡萄酒愛好者,一定要放一本在身邊,隨時比對,才不會被人笑外行…。

請注意以下這些年份:
近年來法國波爾多好年份的紅葡萄酒:1982、1986、1990、1996、
2000、2005、2009、2010年。

「不理想年份」為:1960、 1963、 1965、 1968、1969、 1972、1974、1977、 1980、1987、1991、1997、2007和2011年。

其他「不可不知」的常識,請細讀內容。
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作者介紹

■作者簡介

楊怡祥
知名的耳鼻喉科醫師,專攻平衡神經學,尤以眩暈診治最受稱道,有
《揮別頭暈目眩:診治眩暈聖經》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《頭暈目眩再見》等書傳世。
對近代史與藝術品亦深感興趣、頗有研究,共同出版過
《梅樹上的櫻花:日本仮面部隊與太原五百完人真相》、《名畫投資與品味》等書。
酷愛品味世界頂尖美食,經常全家出國旅遊,目的之一就是嘗嘗當地最負盛名的菜餚、點心,並拍照、紀錄。《世界第一美食 非吃不可》為其走過名店三十年的心得精華,描述十分生動,老饕非看不可。
曾留學美國、日本,受舅父邱永漢的影響,對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵,自成一格。曾出版《頭暈目眩再見》、《揮別頭暈目眩》、《癌不必積極治療》、
《世界第一美食非吃不可》、《名畫投資與品味》、《梅樹上的櫻花》等書。

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