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Step-by-Step Cake Decorating

Step-by-Step Cake Decorating

作者 : DK

出版社 : DORLING KINDERSLEY LTD.

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 935

售價66折, NT617

內容簡介


喜歡自己動手做蛋糕嗎?常常看到各式各樣巧奪天工的蛋糕,裝飾往往奪人眼目、色彩繽紛,到底鮮奶油可以變出多少花樣呢?將鬆餅一層層疊起來的蛋糕又該如何裝飾呢?想像大師般學做蛋糕的人千萬別錯過這本書!本書透過按步驟教學的方式,並提供許多不同的創意點子,讓您第一次烘焙蛋糕就上手!書中包括全彩精美照片,每一步驟均以淺顯易懂的文字寫成,除了有擠花、雕刻、彩繪等技法教學,更教您如何做出獨特有趣的裝飾。除此之外,更介紹口感類似軟糖、具可塑性質的翻糖使用方式,讓您做出兼具視覺與美味的蛋糕。書中包含20項案例,從客製化的杯子蛋糕到宴席上精緻澎湃的婚禮蛋糕,帶您一步步邁向蛋糕製作大師的道路。









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