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最嗆的貿易史: 小小胡椒, 打造世界經濟版圖

最嗆的貿易史: 小小胡椒, 打造世界經濟版圖

作者 : 瑪潔莉.謝佛

作者 : Marjorie Shaffer

出版社 : 商業周刊

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


胡椒不只是香料之王,在經濟貿易舞台上更嗆!

為了搶胡椒,史上第一家股份公司開立、商船大戰南洋海盜、新加坡港闢建,甚至……連耶魯大學都是靠著胡椒而開!

一場結合商業、美食、五大洲探險的「胡椒歷險記」,打造了五百年來商業秩序……跟著這顆小胡椒,就能找到認識現今世界貿易的新方法!

小小不起眼、卻家家餐桌必備的胡椒,取之向來不易,使得這種香料成為世界史上一股重要的推動力量。黑胡椒原產於印度,距歐洲各港口有十萬八千里之遠,商人必須找到胡椒的供應來源,他們不遺餘力地追尋,促成全球貿易的興起。作者帶領讀者跨越時空,橫越印度洋和南海,生動地描繪胡椒如何傳入歐洲、美洲、亞洲的故事,以及它在當中的遭遇以及扮演的角色。

本書場景從印度洋各島嶼到班達亞齊蘇丹,述說歐洲人以印度洋各島為跳板,進入印度和東印度群島,蘇丹也為這批從歐洲來的不速之客舉辦盛大宴會和鬥象競賽,讓歐洲人首次嘗到這個辛辣芳香的味道,從而揭露背後驚心動魄的故事。

細讀這本書,讀者將發現人們為了追尋小小的胡椒,以一種意想不到的方式改寫歷史、劃定經濟版圖,也帶領我們再次探索在餐桌上的胡椒瓶與研磨器的由來。
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作者介紹

■作者簡介

瑪潔莉.謝佛
曾為《紐約時報》、《金融時報》及《大眾科學》雜誌(Popular Science)撰稿,並曾任路透社商業記者、麻省理工學院奈特科學新聞學(Knight science journalism)研究員。
現居紐約市,擔任紐約大學醫學院(New York University School of Medicine)科學撰述兼編輯。

顧淑馨
台灣大學歷史系畢業、淡江大學美國研究所碩士。曾任職中國廣播公司、聯合報系及美國在台協會;並曾兼任淡江大學、政治大學及東吳大學講師,目前專事翻譯。已出版譯作近四十種,主要有《樂在溝通》、《與成功有約》、《反挫》、《大外交》(合譯)等,近作有《會說才會贏》、《謊言教父馬多夫》、《逆齡社會》等。

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