營養師最推薦的養生蔬果114種吃法: 讓你遠離文明病、變美更健康

營養師最推薦的養生蔬果114種吃法: 讓你遠離文明病、變美更健康

作者 : 佟姍姍/ 楊志雄

出版社 : 四塊玉文創有限公司

※ ※ 無庫存

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定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


本書介紹營養師最推薦的台灣好蔬果
教您認識它的營養成分、保健效果、盛產期
更教您如何挑選以及如何烹煮食材
讓家人吃得安心又開心


114道美味的蔬食料理,給你100分的健康身體。
「怎麼吃才健康?」已成為人人都需關心的議題
蔬果不僅好吃,更對健康有所助益
預防文明病、養顏美容、調養體質、增強免疫力……
這就是台灣蔬果的堅強實力!

營養師說:「吃對蔬果,好健康!」

有了本書,您就能──

‧認識蔬果的營養保健,從吃做起就能遠離病痛。
‧了解蔬果的挑選祕訣,選擇當旬最鮮的食材。
‧煮出蔬果的百種變化,端上讓家人愛不釋口的佳餚。
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作者介紹

■作者簡介

佟姍姍
職場生涯只做過兩種行當,廚師和家庭主婦;小從番茄炒蛋、竹筍肉絲等家常菜,大到蜜汁火腿、佛跳牆、荷葉粉蒸雞等辦桌菜,不論是鹹點韭菜盒子、小籠包、蔥抓餅,還是甜點的布朗尼、蛋黃酥、杏仁片等等,道道講究、樣樣拿手。從五個孩子的媽,晉升為四個孫子女的奶奶,四十多年的廚娘生涯,為了讓寶貝們吃蔬嘗果,費過不少心思,用盡各種方法,善用巧思變化烹調出一道道色鮮味美的蔬果料理,就是要讓孩子們愛上蔬果,更希望能把這些祕訣與讀者分享,為孩子們打造一座餐桌上的蔬果樂園!
著有《孩子的蔬果樂園》。

楊志雄
二十幾年攝影生涯,
在媒體雜誌間遊走,
在每個旅程中尋找,
尋找不一樣的視野。

現為自由攝影工作者。
Image.mike@gmail.com

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