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飲酒書: 慢飲葡萄酒的理性與感性

飲酒書: 慢飲葡萄酒的理性與感性

作者 : 謝忠道

出版社 : 遠見天下文化出版股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價79折, NT277

內容簡介


酒,可以獨飲,可以乾杯。
酒,是一扇窗,一個世界,一個私密花園。
酒,讓人生變得不一樣。
喝酒,最幸福!


關於葡萄酒,我還在喝,還在學。
每次開瓶,都是一場華麗的味覺冒險。

―喝葡萄酒就要喝法國酒?
―愈高檔的菜色,就用愈高檔的酒搭配?
―書上說的紫羅蘭、皮革、香草、莓果、可可味都在哪?
―買酒,你該相信誰?

謝忠道在歐洲闖蕩了二十多年,經常走訪不同酒區莊園,參加餐會盲品,受邀擔任葡萄酒大賽評審,從知名酒莊喝到農家自釀,一位美食作家也釀出了自成風格的品酒態度。

對他來說,喝酒最重要的,不是產地、年份、價格、評分,而是「把酒當酒」,把酒融入生活的態度。他說:「喝酒,尤其是喝到契合心境的好酒,那個好友交心一樣,是很私密的體會……我只是想分享一點私人的經驗感受,就是一個愛喝的人的酒話連篇。」

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作者介紹

■作者簡介

謝忠道
旅居法國二十多年,以書寫吃喝玩樂為業,非常慶幸生在這個吃喝玩樂不只是生活,還是學問的時代。喜歡從飲食生活的細節裡窺探背後的人文風貌與美學。
和其他嗜好相比,很後來才開始喝酒,非常自得其樂。認為酒是飲料,是和人乾杯。也是一扇窗,一個世界,一個私密花園。而且,讓人生變得不一樣。
著作:《慢食之後》(時報文化)、《慢食》(貓頭鷹)、《星星的滋味》(墨刻)、《巧克力千年傳奇》(大地地理)等。

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