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四季果醬

四季果醬

作者 : 鈴木雅惠

出版社 : 台灣東販股份有限公司

可訂購

定價 : NT 400

售價9折, NT360

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內容簡介


DIY四季不同風味果醬,享受自製與品嚐的樂趣。

果醬凝聚了追求美味飲食所下的工夫,而不白費季節的恩賜。

現代能買到各式各樣的果醬,從外國產到本國產的都有。然而要是親手做果醬,就有機會接觸當季的水果。熬煮時用自己的眼睛、鼻子和舌頭品嚐,更能感受果醬的美味。就因為是自家製的果醬,也才可以做出自己喜歡的味道。

本書介紹基礎而簡單的食譜,您可配合季節利用各種個性十足的水果,製作色、香、味俱佳的可口果醬。請盡情想像成品會是什麼樣的滋味,動手熬煮一鍋吧。

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作者介紹

■作者簡介

鈴木雅惠
鈴木雅惠
甜點&食品調理搭配師╱營養師╱蔬菜專家╱飲食教育指導師。
曾在西洋點心店上班,歷任於食品顧問公司及食品製造商後,轉而開發商品和食譜(企業和書籍等),開設點心及料理教室,倡議飲食的宗旨在於達到美味而快樂的夢想。

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