史上最強排毒料理書: 野菜是最好的醫生! 169道對症蔬食餐, 打造不生病的健康體質

史上最強排毒料理書: 野菜是最好的醫生! 169道對症蔬食餐, 打造不生病的健康體質

作者 : 庄司泉

作者 : 庄司いずみ

出版社 : 悅知文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價85折, NT272

內容簡介


最多4步驟就能簡單完成的美味料理,
更詳細分析了使用食材的營養價值,
以及61種野菜及香料的功效。

不僅是時尚又健康的菜譜,更是一本排毒百科。

野菜和香料,具備了各種健康與美麗的必要成分──
番茄中的茄紅素具有抗氧化功能,是抗老聖品。
高麗菜能守護胃臟、促進肝臟的解毒機能。
香菇豐富的膳食纖維,是最佳腸胃清道夫。
馬鈴薯富含維他命C,能打造白皙美肌!
芫荽可以將囤積在體內的重金屬物質排出體外。
辣椒中的辣椒素能幫助分解體內脂肪。

日本野菜料理界的第一把交椅——庄司泉,
專為上班族打造簡單、便利又能對症治療的排毒食譜,
從小菜沙拉、炸物、主菜、飯麵主食到湯品飲料,還有點心……

不妨在每週忙碌的工作結束後的星期天,
以清新的蔬食,讓身體感受來自大地的療癒力量!
迎接下一個嶄新的自己。
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作者介紹

■作者簡介

庄司泉
野菜料理家。以100%植物性食譜部落格『vege dining 野菜飯』走紅,與部落格同名的食譜『vege dining野菜飯』(扶桑社刊)頗受好評,之後出版的排毒食譜系列書籍(主婦之友),在日本也有累積銷售14萬本的佳績,是一位非常有人氣的料理作家。
不定期舉辦料理教室,料理教學以可使人變得更美麗的蔬菜料理法為主,料理理念為「雖然簡單,卻十分美味,即使只有蔬菜也相當有飽足感。」熱情的支持者不少,其中不乏模特兒及女演員等。

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