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平衡體內微量元素, 讓身體更順暢

平衡體內微量元素, 讓身體更順暢

作者 : 王廣儀

出版社 : 金塊文化事業有限公司

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內容簡介


男人補鋅,女人補鐵;牛奶富含鈣質;低鈉食品;食鹽加碘;牙膏加氟……

這些都是我們生活週遭常接觸關於微量元素的健康資訊,儘管大家對這些都耳熟能詳,但你對微量元素了解多少?本書以淺析易懂的問答形式,廣泛提供人們日常生活中可能遇到關於微量元素的相關問題,幫助你體內的微量元素保持平衡,身體自然順順暢暢!

微量元素科學是一項涉及醫藥、化學、生物、環境、食品等多個領域的交叉學科,與營養醫學關係尤為密切,「營養醫學」理論認為人體的各種疾病都與細胞營養缺乏和不平衡有關。

近年來,環境惡化破壞了人體中必需微量元素的平衡,使人體免疫力下降,這正與癌症、心腦血管、肝病發病率逐年增加有關。通過平衡膳食,合理補充某些微量元素、維生素來提高身體免疫力,已成為一種保健的新趨勢。

鋅為什麼被稱為夫妻和諧元素?一般人缺鐵的原因有哪些?錳對生長發育有什麼影響?鉀的生理作用是什麼?缺銅與女性不孕症有什麼關係?氟與健康有什麼關係?碘如何通過甲狀腺素發揮作用?鈣的生理作用有哪些?鉛對人體有什麼危害?鋁與骨質疏鬆有何關係?硒的十大功效是什麼?……這些問題,答案都在本書中!
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作者介紹

■作者簡介

王廣儀
作者從事微量元素基礎和應用研究四十餘年,現任中國微量元素學會副理事長、安徽省微量元素科學研究會名譽理事長,曾榮獲中國微量元素學會頒發的學會奠基人金牌和金鑰匙,著有《元素生物學》等書。

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