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15分鐘搞定美味蔬菜便當: 簡單易學的36種便當+豐富的120種菜色變化

15分鐘搞定美味蔬菜便當: 簡單易學的36種便當+豐富的120種菜色變化

作者 : 金修晶

出版社 : 博碩文化股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


以蔬菜為主打造營養無負擔的好吃便當,
平均15分鐘就能快速完成2~3道配菜,
上班忙碌也能吃得健康!

步驟超簡單!新手一次就成功

平均15分鐘完成便當,輕鬆方便又美味。

免煩惱,星期一到星期五好吃菜單任你挑!

收錄精選主題菜單及多種配菜,不用再為研究食譜煩惱。

爽口蔬食,讓你身心靈均衡健美!

均衡營養的蔬食搭配、少油少調味的健康烹調,讓你每天都幸福滿滿。

有了這本書,帶便當不麻煩!

1.省時:假日準備好食材,平日料理好輕鬆。
2.省錢:精準採買不浪費,料理保存有妙招。
3.多變:豐富組合妙變化,單一食材多美味。
4.安心:親手料理重衛生,少量調味襯鮮甜。
5.營養:四十蔬果增活力,飲食均衡保健康。

本書主題豐富,提供多種需求菜單,針對補充蛋白質、消除疲憊恢復元氣、水亮肌膚讓體態更加輕盈等,全方位顧及健康要素,且菜色高達120種變化,天天吃也不膩!其中穿插多種實用資訊,舉凡裝便當的技巧撇步、食材的保存處理、快速利用時間的竅門與應用,天然調料與醃漬物的作法,幫助讀者做出完美便當。

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作者介紹

■作者簡介

金修晶
本來進行個人事業,後來進修咖啡大師(coffee master)課程,並挑戰餐飲管理顧問。
Dessert Park Namuarae(株) 的管理者,同時也參加了菜單的研發,並且為清淨園(chungjungone)、文化體育觀光部主辦的「想要去的島嶼事業計畫─每勿島」等活動中的菜單研發顧問。
為了利用健康的料理打造幸福的餐桌,於是便招集三位姊妹一起建立了「Green table」,進行講義、餐飲、飲食顧問等。參加過KBS人間劇場〈美女們的餐桌〉篇。同時也參與了〈每日孩童餐桌─對成長期頭腦發達有益的配方134〉的菜單研發與料理。

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