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中醫師教你就要這樣吃: 正確的飲食搭配, 吃出健康與活力!

中醫師教你就要這樣吃: 正確的飲食搭配, 吃出健康與活力!

作者 : 高磊

出版社 : 昶景國際文化有限公司

※ ※ 無庫存

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定價 : NT 249

售價9折, NT224

內容簡介


食物就是要這樣吃!
吃對食物,什麼都對了!


健康的身體和「飲食」有絕對的關係。

飲食均衡、少糖、低鹽、少油,這些飲食的健康觀念,國人普遍清楚明瞭,但是大部分的國人對飲食的禁忌多半不了解!

如果用不對的方法吃食物,不僅浪費好的食材,更容易造成身體的負擔和不適。
例如,波菜對於糖尿病患者有穩定作用,和海帶一起食用可以防止結石,但是若和豆腐一起食用會不利於鈣吸收,反而容易形成腎結石。

本書針對家庭常食用的蔬果、魚肉、水產、調味品做詳細的介紹,包括食物屬性、選購要點、烹調的注意事項,以及食用的宜忌和貯藏心得。
除此之外,對於養生、時令、常見疾病的食用宜忌也有詳細的介紹。
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作者介紹

■作者簡介

高磊
生長於中醫世家,醫藥大學碩士畢業後,即考取中醫師執照。除自行開業外,也擔任醫藥大學中醫系講師。
一直從事臨床、科學研究、教學工作,現經常橫跨兩岸進行學術研討。

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