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Keepers: Two Home Cooks Share Their Tried-and-True Weeknight Recipes and the Secrets to Happiness in the Kitchen

Keepers: Two Home Cooks Share Their Tried-and-True Weeknight Recipes and the Secrets to Happiness in the Kitchen

作者 : Kathy Brennan/ Caroline Campion

出版社 : Rodale US

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 945

售價66折, NT624

內容簡介


擁有豐富廚藝經驗、擔任知名美食雜誌《Saveur》編輯的兩位烹飪好手,將大方傳授讀者在自家廚房煮得開心,更吃得享受的祕密!

 

無論你是為人父母者、已婚但沒有小孩,抑或是單身,幾乎所有人都希望能享受更愉悅豐富的用餐時光。每個人都希望端上桌的是美味又營養的佳餚、希望能變化出更多元的菜色,也都希望能更享受做菜的過程。唯一的問題是,每個人都不認為自己有這個時間或能力,日復一日將美味多變的菜色端上餐桌。但,這其實並非不可能,《Keepers》一書將要告訴你如何辦到!

 

本書作者Kathy BrennanCaroline Campion身為知名美食雜誌編輯,同時也是兩位經驗老到、懂得美食門道的烹飪好手。在書中,他們兩人大方不藏私,分享了20年來與大廚們或是各路烹飪好手的共事經驗,以及他們自身廚房中打滾、歷經了多次失敗後累積的寶貴經驗,並在書中提供讀者120道最適合週末夜、教人食指大動的美味佳餚。

 

書中有進化版的經典不敗料理、只要一個鍋子就能搞定的簡單料理、異國風料理、超快速就能端上桌的輕鬆料理等等。除了食譜之外,書中也提供許多深具參考價值的料理小技巧,教你如何規劃並準備一頓讓人心滿意足的饗宴。Keepers》一書提供了在家下廚的人所需具備的知識,讓你能夠更有效率、更有自信,同時更有創意地在廚房中大展身手!

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