您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

光合時蔬輕食譜: 私房沙拉&醬汁輕鬆做

光合時蔬輕食譜: 私房沙拉&醬汁輕鬆做

作者 : 中野佐和子

出版社 : 台灣東販股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


色彩繽紛的清爽沙拉料理
為每一天帶來充沛活力!


清脆水潤的蔬果,只是簡單盛放在盤子裡,就是一道道賞心悅目、營養滿分的料理,如果再加上一些巧思,搭配海鮮、肉類或起司,並在配色與盛盤上下工夫,便成了精緻又講究的佳餚,也更能勾起人們的食慾。本書中不僅介紹數種基本款的沙拉,更以獨特的美感與構想,賦予沙拉不同層次的風味,如改良高麗菜卷、以醬油與味醂勾芡、加入醃漬或油炸食物等,用單調的沙拉延伸出創意料理,讓吃沙拉不再只是單純地啃草,而能享受豐富多變的口感,就算不愛生菜的人也能吃得津津有味。不管在酷熱的夏天抑或涼爽的秋日,使用當季食材製作、清爽無負擔的沙拉料理,為養生的現代人提供多元的健康新選擇!
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

中野佐和子
料理研究家。旅美期間在自家教授日本料理的製作,因「使用隨手可得的食材製作洋溢時尚感的料理」而深獲好評。除了開設料理教室,也在雜誌、廣播節目、電視節目、廣告上發表食譜。著有《スイーツ・ノスタルジー》、《おいしい日本の煮物》(以上為旭屋出版)、《焼きそば!! かんたん・おいしい節約レシピ》(池田書店)、《Vege Café いつだって野菜大好き!》(青春出版社)等書,另有中文譯作《綠色沙拉&醬汁》(楓書坊)。

個人官方網站 http://vege.jp-sub.net/

看更多 隱藏