開門9件事: 從基本調味料煮起

開門9件事: 從基本調味料煮起

作者 : Annie Wong

出版社 : Forms Kitchen

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 440

售價9折, NT396

內容簡介


用基本調味料,煮出好味道。
廚房空間細小,為了省地方,一般只備基本的調味料,如鹽、糖、豉油、醋等等,可能你會認為調味料的選擇有限,煮出來的菜式會好單調,其實那會!
Annie就算是看見鹽、糖、豉油、醋,腦海也會湧現無限相關的美食靈感,她亦樂於與你分享。
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作者介紹

■作者簡介

黃婉瑩
烹飪導師
二十多年教學經驗,一顆炙熱之心仍然不倦,喜愛與人分享烹調心得,學生來自世界各地。

著名電視烹飪主持
擔任電視烹飪節目主持愈十多年,粉絲群不分年齡界別,無遠弗界至全球能收看華語節目的地方,極受歡迎。

食物全接觸
1980年開始為飲食雜誌、廣吿擔任食物造型師,並擔任眾多著名食物品牌及廚 具的飲食顧問,被邀請到多個國家作中菜示範,推廣中國的烹飪藝術,撰寫食譜及任電台嘉賓主持

全心全意愛烹飪
飲食無國界,Annie愛到世界各地尋找地道菜式及特殊食材,凡西菜及東南亞菜式亦是她的拿手好戲。

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