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The Mediterranean Slow Cooker Cookbook

The Mediterranean Slow Cooker Cookbook

作者 : Diane Phillips

出版社 : CHRONICLE BOOKS

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 875

售價66折, NT577

內容簡介


您為地中海風味的料理著迷不已,但總覺得必須到高級餐廳才能一飽口福嗎?現在,只要有一台慢燉鍋(slow cooker),您也能輕鬆在家中煮出各種美味的地中海料理。

書中收錄了80道美味食譜,包含各種地中海地區的代表料理,例如義大利的巴羅洛牛肉、西班牙的巴斯克烤雞、法國的馬賽魚湯和摩洛哥的塔吉鍋燉菜等等。此外,書中亦附錄詳盡的實用資訊,協助您尋找某些不常見的食材,以及相關的烹飪技巧說明,讓您輕輕鬆鬆將一盤盤好菜端上桌,喜愛地中海料理的您千萬不能錯過。本書的作者Diane Phillips是位美食作家,至今已出版15本料理書籍,例如《Slow Cooker: The Best Cookbook Ever》,目前居住於美國加州的聖地牙哥。本書的攝影師Tara Donne,活躍於紐約的布魯克林區,擅長拍攝食物、旅行風景和人物肖像等等。

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