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長壽聚樂部: 客家村百歲阿公阿婆的12個養生智慧

長壽聚樂部: 客家村百歲阿公阿婆的12個養生智慧

作者 : 涂月華

出版社 : 文經出版社有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


本書簡介:98、95、94、85和84這是這些阿公阿媽的年齡,85歲的李良宜妹在這裡真的只能算是「細妹ㄟ」了。下田耕作、在大樹下泡茶下棋聊天、步行5公里只能算散步、騎著野郎125趴趴走……如果這和你在都市裡看到「長壽」的畫面不一樣,如果你也想這樣從年輕活到老,不論你是20、30、40、50或60,不用等到80歲,你都可以從這一刻起加入長壽聚樂部,親身品嘗咀嚼長壽的真滋味。

全台各縣市裡,以客家人居多的苗栗縣和新竹縣,百歲人瑞比例最高。其實不只是在台灣,調查顯示在福建、廈門與香港,客家人的壽命也都比該地區的其他族群高,女性更顯著。客家人的飲食與生活習慣,與國際間知名的地中海飲食或沖繩長壽村,有著極高的相似度。

本書作者從小生活在客家村,祖父95歲、外祖母91歲,至今依然都能自理生活。她的曾祖父、曾祖母壽終正寢時都超過百歲,外曾祖父甚至高達105歲,去世前最後一餐與如廁,也都是自己獨立完成。究竟客家人長壽的秘訣在那裡?

她歸納出12個長壽的習慣:


1、食材與料理都重天然
2、吃自製茶油與豬油
3、跟著太陽早起早睡
4、零廚餘的飲食習慣
5、自己種、自己煮
6、吃自己醃或曬乾的
7、「靠山吃山」的野味食材
8、常喝仙草、山泉與釅茶
9、葷食家養與素食粗種
10、徒步與赤足的生活方式 11、抗氧化及抗癌的香氣植物
12、具有文化氣息的節慶料理
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作者介紹

■作者簡介

涂月華
四分之一賽夏血統的客家女子。在客家長壽村出生與成長。
曾任寶島客家廣播電台節目部企劃及節目主持人,聯合晚報專欄作家。著有《客家小小筆記書-女人篇》。桐花祭與花布靚靚活動發想、企劃與執行。
近年來,全心致力鑽研各國長壽村飲食與料理,並推廣「傳統客家飲食與生活」,結合傳統食材與國際各長壽村料理,經由文字與圖像,讓人們可以輕鬆地找到健康、幸福與長壽的生命密碼。

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