您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

簡單食材照樣做出餐廳菜

簡單食材照樣做出餐廳菜

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


【食物誌117】2樣食材做出熱門餐廳菜
別看餐廳菜總是很豪華,其實只要2種食材也可以料理!特別針對現代人總是怕麻煩、省時間的生活型態,不需要花太多時間在市場選購材料、也不需要過多的配料搭配,使用合適的辛香料和調味料,就能料理到位,平常在餐廳常點的菜色,自己在家也可以簡單上桌,做出色香味俱全的好菜,無論是一家人一起吃飯,或是招待朋友,都是很棒的選擇!

【食物誌112】臘味的神奇妙用

善用臘味做菜更簡單!炒飯加一點香腸、湯麵加一點臘肉、臘腸和青菜拌炒、鹹魚和豆腐清蒸,簡單卻受歡迎的吮指美味。傳統常見的各式臘味,如臘肉、臘腸、鴨賞、鹹魚……,經過醃製風乾,可以長久保存。其實臘味特有的香氣,非常適合搭配飯麵或是菜餚,只要在料理的時候加入一點臘味,不用花太多時間和功夫,就能更增美好滋味,就讓大廚教你用臘味做出一桌好菜吧!
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

看更多 隱藏