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2013世界廚王台北爭霸賽.精選年鑑

2013世界廚王台北爭霸賽.精選年鑑

作者 : 台北市餐飲職業工會

出版社 : 品度股份有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 1,200

售價9折, NT1,080

內容簡介


自1997年開辦台北廚王爭霸賽迄今已邁入第6個年頭了.也漸漸從國內賽提升成為國際中餐廚藝競賽的規格。過去3年屆己有超過12個國家:500位以上來自世界各地的中餐界領袖及各地中餐名廚,齊聚台灣,為廚藝界打造一個完美的國際交流平台.讓全世界廚師可以藉此機會切磋研習提昇技藝,更藉此機會讓來自世界各地的好朋友,對台灣美食文化的多元性及包容性有更深入的認識.進而提供國際間餐飲文化發展趨勢融合的舞台。
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作者介紹

■作者簡介

台北市餐飲職業工會

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