本草綱目對症食療藥膳

本草綱目對症食療藥膳

作者 : 健康中國名家論壇編委會

出版社 : 康鑑文化出版社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


235道養生食療藥膳+460幅精美插圖詳解
最完備的藥膳食補大全
中醫辨證配膳 家庭實用良方


全面
治病、保健、延壽、滋補強身,全方位詳盡詮釋

易學
配方、食材、作法、功效,輕鬆掌握藥膳製作祕訣

吃出健康

藥食同源
祛除病痛

1 枸杞 補肝、滋腎、潤肺
2 蓮子 養心、安神、降壓
3 薄荷 疏風、散熱、清目
老祖宗傳承的祛病養生智慧
9大類流傳千年的藥膳食療方

對症藥膳+精選食材

●權威 參照《本草綱目》中醫食療經典藥方,配製對症藥膳
●實用 常用食材、簡便易學、藥食同源、居家良方
●詳盡 針對8類美容問題、10種常見症狀、28種疾病、6大體質

藥膳4大功效解析

功效1 美容養顏

推薦藥膳─紅棗當歸雞腿
藥材:紅棗5克,當歸2克
食材:雞腿100克,奇異果80克,橄欖油適量

功效2 溫腎固精

推薦藥膳─三味羊肉湯
藥材:杜仲5錢,熟附子6錢,熟地3錢
食材:羊肉250克,蔥、薑、鹽各適量

功效3 益氣健脾

推薦藥膳─玉米紅棗瘦肉粥
藥材:枸杞30克,紅棗10顆
食材:玉米粒、瘦肉各150克,糯米適量

功效4 補血活血

推薦藥膳─枸杞韭菜蝦仁蛋
藥材:枸杞10克
食材:蝦100克,韭菜350克,雞蛋1顆,鹽1/4小匙,香油1小匙,橄欖油1大匙

本書採圖文並茂的形式,系統且詳盡呈現每道藥膳,所有藥膳食材都取材容易,在家即可製作,理論上通俗易懂,作法上簡單易學。

本書是一本食療和養生兼具的實用寶典,是居家生活的好幫手,也是饋贈親朋好友的最佳禮物。

「《本草綱目》藥材、藥膳配製圖解」彩頁

●補血、養顏藥材&藥膳
●強腎、健脾藥材&藥膳
●潤肺、清心藥材&藥膳
●補肺、止咳、安神藥材&藥膳
●補氣、潤燥藥材&藥膳
●降血壓、護眼、止血藥材&藥膳
●活血、清熱、祛風藥材&藥膳
●強身、防衰、抗老藥材&藥膳
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作者介紹

■作者簡介

健康中國名家論壇編委會

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