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GQ BUSINESS (3月)

GQ BUSINESS (3月)

出版社 : 康泰納仕綜合媒體事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 249

售價9折, NT224

內容簡介


自炊時代
大概從來沒有一個時刻像這兩年一樣,台灣人變得如此喜歡自己動手做料理,開始在意下肚的毎一樣東西,用餐不再只為果腹或入口那瞬間的鮮美滋味,而是更緊密地聯結著所謂的生活。於是許多人開始報名廚藝學校、上網跟小農買菜、假日遊逛精品食材舖、捧讀食譜書、蒐集同時上傳網路食譜、尋覓心愛的料理道具……只要相關業者能夠提供更創新、更細緻的服務,消費者也願意付出更多的預算與時間心力。土洋相爭、分眾化的廚藝學校,如雨後春筍冒出的農產品購物平台,高速擴張規模的食譜網站,街頭林立的精品超市與專門食材店、銷售一路長紅的料理家電……這塊市場變得更蓬勃,而商機,無所不在。
 
其他精采單元:
 
特別企劃:直擊Levi’s位於舊金山的祕密基地,看看這個百年品牌如何在這個實驗室中研發出符合時代潮流創新的產品。
Talent:擁有開發與規劃行程的能力,以及深厚的文化背景知識,新世代的旅遊規劃師顛覆你對領隊的刻板印象。
EYE:倫敦穀物早餐店、當下最受歡迎的歌舞伎面膜、Uber推出單車快遞……
Culture:Running Man為何風靡亞洲、紐約獨立音樂場景大洗牌、中國農村書店的小確幸……
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