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健康好吃的Cup點心! 讓人回味無窮的133道一口餐點

健康好吃的Cup點心! 讓人回味無窮的133道一口餐點

作者 : 金貞姬

出版社 : 博碩文化股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


教你使用最天然、便民的食材,
變化出133道美味X可愛X健康的Cup點心,
輕鬆製作出男女老少都愛吃的親民餐點!


‧超過800張料理步驟圖,搭配簡潔文字,讓你輕鬆就上手!
‧只要5~6個簡單的製作步驟,就能做出各種中西式暖心又暖胃的點心!
‧活用生活中易取得的食材,在家就能做出親民與健康的餐點!
‧收錄水果、蔬菜、小吃共133種點心食譜,一次滿足不同口味需求!
‧包含貼心料理TIP,提示你製作過程中所需注意的事項,增加甜點製作的成功率!

近幾個月來民眾人心惶惶「食」在不安心,無論是日常基本所需的麵包、油品甚至乳品都爆發大危機,都讓人對市售食品失去了信心。現在看來唯有親自烹調才能確保食物的單純性,但忙於工作的現代人又要如何烹調出好吃又簡單的餐點呢?別煩惱了!現在我們在家裡面就能夠用天然且便民的材料,自己親手做看看了。即使只知道基礎料理的人,也能夠豐富地活用杯子甜點之製作方法,這也正是這本書的魅力所在。

本書囊括水果、蔬菜、小吃共133種天然可口的食譜,搭配清楚簡潔的步驟圖,教你輕鬆完成媲美咖啡廳中令人垂涎三尺的各種布丁、果凍、慕斯、冰淇淋、奶酪、冰沙與小餐點。無論是家庭聚會、三五好友來訪或者自己享用,都能讓你掌握訣竅快速地製作出親和力十足的餐點,滿足大家挑剔的味蕾並豐富視覺饗宴!除外,本書更完整收錄製作甜點時各種所需的用具、食材、水果與蔬菜的功效與搭配,以及常見的問答集錦,期望能幫助讀者解決製作過程中所面臨到的各種問題。 
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作者介紹

■作者簡介

金貞姬
是一位主修鋼琴與兩個孩子的媽媽了,因興趣使然開始學習製作麵包及餅乾,並將製作過程的照片上傳至部落格,也因此開啟了她的料理之路。隨後於2007年與她的另一半垂花百合,也是位耳鼻喉科醫師,以作者銀蓮花的甜點料理照片為主,搭配垂花百合富有意涵的文字敘述,開始共同經營起名為「銀蓮花與垂花百合」的部落格。迄今,超過750萬名網友持續透過「銀蓮花與垂花百合」在韓國Naver的部落格,取得各種的製作食譜。

2009年後,作者被選為Ms.Cook料理高手;接著2010年又再度被選為廚房料理高手。透過像是「沃?都農」這一類的交流部落格,開始推薦使用天然農產品製成的料理來烘培食物,接著也開始著手製作容易並且含有豐富營養的天然甜點。至今依然以這個大方向在努力、鑽研。

*部落格
http://blog.naver.com/chefjhkim
http:opencast.naver.com/KJ925
http:blog.daum.net/chefjhkim

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