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うつわ作家の食器棚

うつわ作家の食器棚

出版社 : 慕客館文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 675

售價9折, NT608

內容簡介


和喜歡的食器過生活吧!

每天餐桌上擺放著的喜歡的容器,因應特別日子才取出使用的珍貴寶物般的容器;大家的廚具櫃裡擺放著的是什麼樣的食器呢?這個我們生活中不可缺少的物品,同時也是能為生活帶來滋潤與喜悅的小物;平凡的器具、奢華的器具。有著心儀食器陪伴度過的每一天,相信絕對加倍快樂。

日本是享譽國際的燒窯國家,尤其從北到南幾乎都有著代表性的陶瓷作品。範圍涵蓋玻璃製品、木工、陶土再到漆器,甚至依照季節推出不同的彩繪花色,是所有熱愛器具製品的收藏家最棒的挖寶場所。誌中特集第一章拜訪六位器具職人的住宅,分享他們日常愛用的商品與極具巧思的使用方法;緊接著收錄百位作家精選傑作;另介紹器具的基礎知識與優質好店,分享個性與質感兼具的食器魅力。

內容簡介:

*    P.19器具作家的餐具櫃-Peterivy(左下圖)

玻璃器具製作達人Peterivy,將玻璃、木質和陶器的餐具依特性盛裝不同料理,享受視覺與味覺帶來的雙重樂趣。
*    P.19器具作家的餐具櫃-島RURIKO(右下圖)

陶器製作達人島RURIKO,把作品用來作為食器以外,更發揮巧思作為室內設計與花藝容器之用。
 

 

 


*    P.98傑作嚴選推薦-彩繪作品(左下圖)

器具上頭美麗的顏色與彩繪,可為餐桌氣氛增添明亮朝氣與高雅質感。
*    P.106傑作嚴選推薦-原木作品(右下圖)

天然原木加上職人專業技術加工完成木材食器,從線條到手感都散發出溫暖的氛圍。
 

 

 


*    P.114食器的四季(左下圖)

食材有季節之分,食器當然也有;本章依序說明四季食器的挑選重點並提案作品供讀者參考。
*    P.131料理與食器的美味關係(右下圖)

單元由現役廚師和料理研究家分享料理和食器的搭配方式,包括顏色、形狀與料理的均衡感。
 

 

 


*    P.140店主的視點(左下圖)

器具究竟有什麼樣的魅力足以教人為它深深著迷,不妨聽聽看來自店家的說法,並公開他們生活愛用的食器。
*    P.146器具的基礎知識(右下圖)

日本可謂是世界知名的燒窯工藝國,尤其全國各地皆有代表性陶瓷作品;這裡完整介紹器具的基礎知識與特徵,只要掌握這些,相信對於食器的選擇與用途會更加了解。
 

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