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200道請客聚餐人氣料理

200道請客聚餐人氣料理

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


超詳細圖文步驟解說,連十分鐘也可以端出名師料理
超過1000張照片,連新手也可以辦桌
簡單 好學 快速 豐盛

聚餐或宴客時除了端出拿手的好菜時,也希望做些不一樣的料理,但是一般宴客菜給人的感覺似乎都是些功夫菜,製作上不是耗費時間就是技巧、火候難以掌控,到底要怎麼做才能端出一桌體面的菜,但又不必把自己搞得灰頭土臉、手忙腳亂?就讓大廚一個步驟一個步驟教你。

請客菜其實沒有想像中困難,只要掌握技巧和方法,即使是簡單的家常菜,稍微變化和裝飾後,也能像餐廳菜一樣賣相佳又美味。本書詳細為大家示範料理步驟,加上詳細的圖文剖析,並且教讀者們料理關鍵,可以清楚的了解做菜技巧與重點,不想花太多時間也沒問題,只要照著本書的步驟做,更能清楚料理的成敗所在,不用浪費時間摸索,即使是料理新手或是不擅長料理的人,都不怕學不會!
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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

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