Yammy Brunch我的美好食光小日子: 7國Brunch之旅X7道晨光插畫食譜X36家美味好店

Yammy Brunch我的美好食光小日子: 7國Brunch之旅X7道晨光插畫食譜X36家美味好店

作者 : 熱氣球

出版社 : 山岳文化

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定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


賴床的時候想念紐約的班尼迪克蛋;
偶爾,用柏林充滿香氣的德式早午餐喚醒嗜睡的自己;
想像,在陽光下享用巴黎的法式蛋捲,在微雨早晨品嚐倫敦的英式早午餐……
挑一個放緩步調的日子,翻開你的晨光食譜或擇一間美味好店,
讓溫暖、可愛的插畫與文字,陪伴你的早午餐時光!

※隨書附贈20家早午餐店家優惠COUPON,歡迎你親訪品嚐好滋味

◎7個特色國家X早午餐飲食文化X令人驚呼「超可愛!」的餐點插畫


‧ Good morning,英國!茶葉與同重的銀等值,茶渣甚至可以高價賣黑市!
‧ Bonjour,法國!傳統早餐竟然跟土耳其的彎刀有關?
‧ Guten morgen,德國!料理白煮蛋也需要工業般的精準!
‧ Buongiorno,義大利!管狀通心麵是主教的親愛小寶貝?
‧ Good morning,美國!班尼迪克蛋原本是菜單上沒有的料理?
‧ God morgon,瑞典!除了有氣味驚人、造成訴訟的醃鯡魚,還有被埋葬的鮭魚?
‧ Günaydın,土耳其!蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳讓身體更健康!

英國小說家毛姆(W. Somerset Maugham)形容:「在英國,要餵飽一個人最好的方法就是一天三餐都吃英式早餐!」而在週末的悠閒時光裡,合併了早餐和午餐的早午餐,更是豐盛而滿足的選擇!
本書介紹了七個特色國家,各國的早午餐都蘊含了國家或民族文化的精髓與概念,就如在英國早餐、早午餐必定出現的早餐茶,地方特色料理黑布丁、肉餡羊肚;法國人受到皇室盛宴排場的影響,制定了用餐的順序與層次,法式蛋捲的經典美味更是濃郁得讓人口齒留香;愛吃豬肉的德國人如何享用啤酒、麵包與各式香腸?極光下的瑞典,氣味驚人的醃鯡魚造成了什麼訴訟事件?地形狹長的義大利,不同地形氣候培育的各地食材又被製成什麼特色開胃菜?……
有趣的文字故事+可愛又令人垂涎三尺的餐點插畫,就是要讓你越看越餓!

◎ 出發!35家異國風早午餐餐館大搜祕!
享用設計好店X自然食材X風格空間X創意滿點的必嚐好時光
偶有閒暇,就是想擇一間美味好店,慢慢地享受悠閒週末的早午餐時光。
本書精選了北、中、南設計好店,從充滿自然風味的原木餐廳、可愛滿點的插畫設計、營養師研製的美味料理、傳遞溫暖的餐桌記憶……到靜享晨光的磨石子老街屋、堅持天然食材的職人風味,每個餐館都有自己的故事與溫度,讓你看見各家餐館的頂真職人精神、自然食材堅持、風格設計好店,有清新的法式蔬食風味、豐盛飽滿的德式烘焙、悠然享用的歐式慢食、零時差的美式體驗……以及創意滿點的玩味料理,恣意飽享法式蛋捲、花朵吐司、紐約貝果、義式帕尼尼,以令人愉悅的食物體驗開啟美妙的一天!

◎手作好食光!7道可愛的晨光食譜插畫,輕鬆在家享受你的美好食光

豐盛的英式早午餐及德式早午餐、滑嫩的美式班尼迪克蛋、濃郁的法式蛋捲……還有甜美的瑞典漿果醬、土耳其的優格開胃拼盤、義式蕃茄蔬菜湯……都可以在家自己料理!可愛甜美的插畫食譜,詳細的食材與步驟說明,讓你一邊看一邊料理超開心!
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作者介紹

■作者簡介

熱氣球
乘著夢想的熱氣球,在忙碌的生活中盡覽好時光&好食光。
我們是一群記者、企劃工作者,喜歡在日常生活中,品嚐微小的幸福況味,走訪巷弄中的食光饗宴;並且搭著熱氣球穿梭疆域國度,集結不同文化的美好經驗,細細汲取時光點滴,與你分享有趣而動人的美食地圖。

■繪者簡介

Ein
畢業於服裝設計系,2008年告別了原有的設計公司,與Ray自創品牌「1983ER」,利用各種素材與設計,呈現更多可能性。
熱愛畫畫與料理,希望擁有一個充滿陽光的廚房。

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