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嘉妲的幸福家庭晚餐

嘉妲的幸福家庭晚餐

作者 : 嘉妲.狄羅倫提斯

作者 : Giada De Laurentiis

出版社 : 台視文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 480

售價9折, NT432

內容簡介


嘉妲˙狄羅倫提斯在她的《紐約時報》(New York Times)暢銷書Everyday Italian裡向我們介紹她家鄉的義大利料理,每道都做法簡單、風味鮮美。現在,全美最愛的義大利主廚回來了,她帶來適合全家大小聚餐、好做好吃的料理,也走義式風。 
 
這些樸實美味的料理蘊含著嘉妲對家人的溫馨回憶,全家圍著餐桌團圓,彼此傳遞著一盤接著一盤的佳餚,暢懷敘舊。湯食及豐盛的三明治料理適合隨興、簡單的晚餐,例如菊苣豆子湯和經典的義式圓滿三明治;而有些簡單、但精緻的單鍋料理則適合宴客,例如維蘇威火山烤雞和迷你洋蔥小牛肉燉鍋。另外,嘉妲也跟大家分享多道過節必備的美食,相信你會等不及過節就想做來享用,例如復活節乳酪派、栗子培根巧巴塔餡料、以及杏仁甜味水果麵包布丁。

家人同桌共餐的意義與樂趣,照片裡的人是嘉妲真實的親朋好友,在她的廚房裡享用她的手藝。嘉妲在最後設計了幾份菜單,讓你輕鬆準備一頓飄著濃濃家常菜風味的餐點,從隨興的平日聚餐到盛大的年節聚餐都有。 
 
義大利料理首重家庭,而《嘉妲的幸福家庭晚餐》(Giada's Family Dinners)滿是做法簡單、色香味俱全的料理,邀請你一起把每位來訪的賓客都當成家人招待。
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作者介紹
她是明星主廚,也是全球眼睛最美的十大美女之一!
嘉妲‧狄羅倫提斯(Giada De Laurentiis)是美國Food Network美食頻道的明星主廚,主持《每日義大利》(暫譯,Everyday Italian)和《饗宴推手》(暫譯,Behind the Bash)。她曾於巴黎的藍帶國際廚藝學院(Le Cordon Bleu)學習,在洛杉磯多家知名餐廳服務過(包括名廚Wolfgang Puck的Spago餐廳),最後創辦她自己的外燴與私人主廚公司,名為GDL Foods。
嘉妲出生於羅馬,在洛杉磯長大,祖父是電影製片迪諾‧狄羅倫提斯(Dino De Laurentiis)。嘉妲現居洛杉磯。
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