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這樣吃苦瓜糖尿病來也不怕

這樣吃苦瓜糖尿病來也不怕

作者 : 宇文靖

出版社 : 人本自然文化事業有限公司

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定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


這些數據都和你的性命攸關,你了解了幾項?

◎全球每10秒鐘就有1人死於糖尿病相關疾病,同時每10秒鐘就有2人新確診罹患糖尿病,糖尿病人口比預計還要快速增加。
◎目前全世界已有3億多人罹患糖尿病。
◎且據各國數據可得知,患糖尿病的年齡明顯有下降趨勢,已經不專屬於老人病。
◎根據台灣行政院去年最新統計,糖尿病居十大死因第五位,且已有超過140萬糖尿病患者,尚未確診的高血糖潛伏人數更不計其數。

◎忽略血糖偏高的健檢報告,一年後7個人中約有1個人會演變為第二型糖尿病。
就算你不了解
,這些事件依然在你生活周遭持續發生,甚至,你就可能是下一個患者!

鑒於有眾多高血糖族群的高度需求,作者蒐集大量國內外的研究報告,發現原來苦瓜就像是上帝為人類開立的降血糖天然複方,當中的降血糖活性成分數量超乎我們的想像。

再加上作者專訪中西醫兩大領域專家:

屏東基督教醫院新陳代謝科主任醫師/高肇隆
國泰醫院內湖診所營養師/張斯蘭
台灣大學生化科技研究所教授/黃青真
靖妃中醫診所及延吉中醫診所院長/陳玫妃
屏東科技大學生物科技研究所教授/鄭雪玲
屏東大仁科技大學營養師/劉純君

並深入採訪台灣各大農業技術專家:
農委會花蓮區農業改良場/全中和
AVRDC亞蔬中心苦瓜計畫博士/楊瑞玉
AVRDC亞蔬中心苦瓜計畫助理研究員/駱建文
花蓮志學有機農場/鄭惠玲

以及料理方法的探討,將苦瓜如何「甜蜜」地融入生活,改善糖尿病,清楚呈現給讀者,亦使本書內容更豐富、扎實,更具公信力,相信能對讀者起到極高的助益。
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作者介紹

■作者簡介

宇文靖
1971年生,台灣台北人。
工作生涯前十五年為資深廣告人,曾負責各大健康品牌的廣告文案工作,長期關注國內外健康生活資訊。
由於日夜顛倒的生活,一度讓身體過度操勞,深切體悟能為客戶的品牌守護健康,卻無法為自己守護健康,毅然決定回歸簡單與規律的生活節奏。
現為「松果体文創」OCP(原創內容部門)成員之一,負責專案策畫及製作,日後將致力製作更多優質健康養生書,一起和大家追求健康優質的生活。

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